Салат Мимоза: как приготовить

Уже совсем скоро начнутся новогодние праздники, и многие хозяйки начинают задумываться о списке блюд на праздничный стол. Предлагаем вам приготовить один из классических салатов, который уже знают практически все. «Мимоза» – это классика новогоднего праздника, хотя многие уже несколько раз пытались изменить стандартный рецепт, но всегда блюдо получается очень вкусным. Самое главное – готовить салат очень легко. Сейчас вы в этом убедитесь!

Знаменитый салат «Мимоза»

Необходимые ингредиенты:

• Варёные яйца – 6 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Рыбные консервы – 1 банка.
• Майонез – 200 г.
• Твёрдый сыр – 200 г.
• Сливочное масло – 100 г.
• Репчатый лук – 3 шт.
• Свежая зелень.

Хоть этот салат стал довольно популярным, но появился он не так давно. Ему удалось за короткий промежуток времени стать одним из главных блюд на Новый год. Салат появился ещё в советское время, но в современном мире он до сих пор остаётся в списке «новогодних лидеров».

За такое время появилось очень много вариантов приготовления, но никто не добавляет в такой салатик какие-то экзотические продукты – всё довольно просто и доступно. Его принято готовить из рыбы, яиц, сыра и прочих продуктов, укладывая все ингредиенты слоями.

Классический рецепт

1. Масло оставьте в морозилке, пусть замораживается.
2. Картофель отварите "в мундире", остудите и очистите от шкурки.
3. Затем нужно отделить яичные желтки от белков. Первые нужно размять вилочкой, а вторые натереть на крупной тёрке. На ней же необходимо потереть твёрдый сыр.
4. Нарезаете лук кубиками.
5. Открываем консервы и выкладываем рыбу на тарелку. Очищаем её от косточек и тоже разминаем вилкой.
6. Для салата лучше взять тарелку побольше. Начинаем «укладывать» наше блюдо. Первый слой – тертый картофель, затем натёртые белки, третий – тёртый сыр.
7. Затем аккуратно кладём рыбу. После третьего слоя нужно немного подравнять салат и смазать верхушку майонезом (на это уйдёт примерно половина).
8. Четвёртый слой – это нарезанный репчатый лук.
9. Из морозильника нужно достать сливочное масло и натереть его на крупной тёрке. Затем выкладываем это на лук. «Закрепляем» наш салатик майонезом.
10. Финальный штрих – это обсыпка салата яичным желтком. Посыпать нужно очень аккуратно и равномерно. Салат почти готов! Отправляем его в холодильник на 2 часа.

Как только салат пропитается, его можно достать и украсить зеленью. Отлично подойдут петрушка или укроп. При желании можно использовать и другие продукты – всё зависит от вашей фантазии! Салат украшен и готов к подаче на праздничный стол!

Кстати, некоторые предпочитают слои менять местами. К примеру, сначала лук, потом рыба, потом белки с сыром, а затем уже желток. Кто-то любит каждый слой промазывать майонезом. Некоторые обходятся без сыра, но добавляет вареную морковь. Вы сами можете поэкспериментировать с этим блюдом, но изюминка салата – это жёлтенькая верхушка. Вот эта «традиция» должна остаться неизменной.

Вот вы и узнали классический рецепт популярной «Мимозы». Теперь каждая хозяйка сможет приготовить салат к празднику. Поверьте – это отличный вариант, который понравится вашим гостям!