Пароконвектомат Angelo Po FX61E3

Пароконвектомат Angelo Po FX61E3
Пароконвектомат Angelo Po FX61E3 отличается выс. . фото 1

8 661 EUR

Основна інформація

Стан:

Нове

Гарантийный срок:

12

Вид оборудования:

Пароконвектомат

Общая ширина:

920

Общая длина:

874

Общая высота:

730

Источник питания:

Электричество

Номинальное напряжение:

380 В

Ширина:

530

Длина:

325

Тип управления:

Электронное

Тип парообразования:

Инжекторный

Количество вентиляторов:

1

Материал корпуса:

Нержавеющая сталь

Максимальная рабочая температура:

300

Минимальная рабочая температура:

30

Количество уровней:

6

Номинальная потребляемая мощность:

10.4

Расстояние между уровнями:

66

Вес:

115

Противень:

GN 1/1

Код товару:

1033429161

Опис

Пароконвектомат Angelo Po FX61E3
Пароконвектомат Angelo Po FX61E3 отличается высокой надежностью и удобством использования. Пароконвектомат Angelo Po FX61E3 рассчитан на 6 уровней, расстояние между которыми 66 мм. Имеется внутренняя подсветка и прозрачная дверь, которая не нагревается. Это позволяет не открывать пароконвектомат во время выпекания для контролирования процесса приготовления блюд. Стальной корпус обеспечит долгую и надежную работу пароконвектомата.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.
Режимы работы:
Конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C
Режимы приготовления:
Поддержание в горячем состоянии
Delta T
Разогрев
Банкетинг (финишинг)
Приготовление при низких температурах (low temperature cooking)
Пастеризация
Копчение (с внешним модулем)
Вакуум
Осушение
Особенности:
150 программ приготовления с 18 настраиваемыми фазами CF3 и обозначением выбора
SaveCooking - возможность сохранять индивидуальные программы приготовления
Автоматическое приготовление C3
Функция MULTIEASY для одновременного использования совместимых программ приготовления блюд
Функция MULTICORE для одновременного использования 2 основных термощупов
Функция BE-1 для одновременного управления FX и Blitz
Функция UMB: онлайн помощь руководством пользователя на дисплее
Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
DCR прямой контроль влажности в процессе готовки + генерация пара на двойном уровне (DSG)
​Контроль температуры для конденсатора пара и сброса
AOC: активная система управления избыточным давлением
Система APM для контроля температуры
Контроль времени на приготовление в секундах (SBS)
Автоматическая программа мойки (TAS), в том числе с тройной дезинфекцией
Автоматическое мытье дренажа ADC
Функция TMC долгое и короткое ополаскивание
RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления
Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора
Функция ECO для экономии электроэнергии
Функция просмотра рецептов с фото и видео
Ручная подача пара
Настройки температуры в °C или °F
Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
Выбор времени запуска
Низкотемпературный пар
Перегретый пар
Состояние температуры PTM
​Уровень герметичности IPX5
Сенсорная клавиатура с задней подсветкой
Распечатка данных интерфейса для приготовления​ (HACCP)
Кнопка выбора данных с подтверждением операций
Отображение заданных и текущих функций приготовления
Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
Многоточечный термощуп
EVC интерактивный графический дисплей
Лист персонализированных рецептов (CMP)
Клавиши сброса сигнализации
6 скоростей вентилятора MFC со статической функцией
Дверь с двойным остеклением и открывается с промежуточным положением
Съемные контейнерные стеллажи
Пластина с логотипом Angelo PO
Галогенная подсветка камеры
Регулируемые по высоте ножки​
​Дополнительные характеристики:
Вместимость:

Гастроемкости GN 1/1: 6
Противни 600x400 мм: 5


Расход холодной воды: 14,5 л/ч
Диаметр слива: 40 мм
Высота слива: 10 мм
Водозабор трубы: 3/4"
Сток в канализацию: 460 мм
Внутренние размеры камеры: 645x510х650 мм

Поскаржитись
Все (0)
Останні коментарі
Для даного оголошення немає коментарів

Дивіться також

Печь пароконвекционная Unox XEBC06EUEPR (линия PLUS). Одеса. фото 1

Печь пароконвекционная Unox XEBC06EUEPR (линия PLUS)

257 579 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Печь пароконвекционная Unox XEBC06EUEPR (линия PLUS) Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPR серии BakerTop MIND.Maps предназ
Одеса
Печь пароконвекционная Unox XEBC10EUE1R (линия ONE). Одеса. фото 1

Печь пароконвекционная Unox XEBC10EUE1R (линия ONE)

255 527 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Печь пароконвекционная Unox XEBC10EUE1R (линия ONE) Печь пароконвекционная серии BakerTop MIND.Maps предназначена для п
Одеса
Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR (линия PLUS). Одеса. фото 1

Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR (линия PLUS)

257 622 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR (линия PLUS) Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR серии ChefTop MIND.Maps предназначен дл
Одеса
Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R (линия ONE). Одеса. фото 1

Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R (линия ONE)

222 571 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R (линия ONE) Предназначен для выпечки хлебобулочной и кондитерской продукции в больших о
Одеса
Пароконвектомат Angelo Po BX61E. Одеса. фото 1

Пароконвектомат Angelo Po BX61E

206 901 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Пароконвектомат Angelo Po BX61E Пароконвектомат Angelo Po BX61E отличается высокой надежностью и удобством использования
Одеса
Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR (линия PLUS). Одеса. фото 1

Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR (линия PLUS)

181 366 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR (линия ONE) Пароконвектомат серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления разл
Одеса
Пароконвектомат Unox XEVC0711E1R (линия ONE). Одеса. фото 1

Пароконвектомат Unox XEVC0711E1R (линия ONE)

175 167 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Пароконвектомат Unox XEVC0711E1R (линия ONE) Предназначен для выпечки хлебобулочной и кондитерской продукции в больших о
Одеса
Печь пароконвекционная Unox XEFT10EUELRV. Одеса. фото 1

Печь пароконвекционная Unox XEFT10EUELRV

171 457 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Печь пароконвекционная Unox XEFT10EUELRV Печь пароконвекционная серии BAKERLUX SHOP.Pro с панелью управления LED предна
Одеса
Печь пароконвекционная Unox XB893. Одеса. фото 1

Печь пароконвекционная Unox XB893

164 866 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Печь пароконвекционная Unox XB893 Конвекционные печи серии BakerLux (кондитерские) от UNOX позволяют готовить с применен
Одеса
Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUE1R (линия ONE). Одеса. фото 1

Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUE1R (линия ONE)

142 212 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUE1R (линия ONE) Печь пароконвекционная серии BakerTop MIND.Maps предназначена для пр
Одеса
Пароконвектомат Unox XECC0523E1R (линия ONE). Одеса. фото 1

Пароконвектомат Unox XECC0523E1R (линия ONE)

138 065 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Пароконвектомат Unox XECC0523E1R (линия ONE) Пароконвектомат UNOX XECC0523E1R представляет собой конвекционную печь с фу
Одеса
Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R (линия ONE). Одеса. фото 1

Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R (линия ONE)

138 065 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R (линия ONE) Современная, универсальная и практичная пароконвекционная печь UNOX XEVC051
Одеса
Печь пароконвекционная Unox XEFT06EUELRV. Одеса. фото 1

Печь пароконвекционная Unox XEFT06EUELRV

122 002 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Печь пароконвекционная Unox XEFT06EUELRV Печь пароконвекционная серии BAKERLUX SHOP.Pro с панелью управления LED предна
Одеса
Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R (линия ONE). Одеса. фото 1

Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R (линия ONE)

119 514 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R (линия ONE) Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R (линия ONE) – тепловое оборудование для ре
Одеса
Печь пароконвекционная Unox XB693. Одеса. фото 1

Печь пароконвекционная Unox XB693

111 264 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Печь пароконвекционная Unox XB693 Конвекционные печи UNOX серии Baker LuxTM предназначены для хлебобулочный и кондитерск
Одеса
Печь пароконвекционная DGD FEDL10NEMIDVH2O. Одеса. фото 1

Печь пароконвекционная DGD FEDL10NEMIDVH2O

103 712 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Печь пароконвекционная DGD FEDL10NEMIDVH2O Универсальная пароконвекционная печь с электронной панелью управления и без с
Одеса
Печь пароконвекционная DGD FEDL07NEMIDVH2O. Одеса. фото 1

Печь пароконвекционная DGD FEDL07NEMIDVH2O

96 467 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Печь пароконвекционная DGD FEDL07NEMIDVH2O Универсальная пароконвекционная печь с электронной панелью управления и без с
Одеса
Пароконвектомат Unox XV393. Одеса. фото 1

Пароконвектомат Unox XV393

82 411 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Пароконвектомат Unox XV393 Вместимость 5 противней GN1/1 Конвекционные печи серии Chef Lux (гастрономические) от UNOX п
Одеса
Печь пароконвекционная DGD FEDL06NEMIDVH2O. Одеса. фото 1

Печь пароконвекционная DGD FEDL06NEMIDVH2O

81 145 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Печь пароконвекционная DGD FEDL06NEMIDVH2O Универсальная пароконвекционная печь с электронной панелью управления и без с
Одеса
Печь пароконвекционная Unox XEFT04EUELDV. Одеса. фото 1

Печь пароконвекционная Unox XEFT04EUELDV

80 796 ГРН
Хлібопекарське обладнання
Печь пароконвекционная Unox XEFT04EUELDV Пароконвекционная печь серии BakerLux Shop.Pro с панелью управления LED предназ
Одеса