![Пароконвектомат Angelo Po FX61E3. . фото 1 Пароконвектомат Angelo Po FX61E3
Пароконвектомат Angelo Po FX61E3 отличается выс. . фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5760/440-g5tixeonfpmprtec.jpg)
8 661 EUR
Основна інформація
Стан:
Нове
Гарантийный срок:
12
Вид оборудования:
Пароконвектомат
Общая ширина:
920
Общая длина:
874
Общая высота:
730
Источник питания:
Электричество
Номинальное напряжение:
380 В
Ширина:
530
Длина:
325
Тип управления:
Электронное
Тип парообразования:
Инжекторный
Количество вентиляторов:
1
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Максимальная рабочая температура:
300
Минимальная рабочая температура:
30
Количество уровней:
6
Номинальная потребляемая мощность:
10.4
Расстояние между уровнями:
66
Вес:
115
Противень:
GN 1/1
Код товару:
1033429161
Опис
Пароконвектомат Angelo Po FX61E3
Пароконвектомат Angelo Po FX61E3 отличается высокой надежностью и удобством использования. Пароконвектомат Angelo Po FX61E3 рассчитан на 6 уровней, расстояние между которыми 66 мм. Имеется внутренняя подсветка и прозрачная дверь, которая не нагревается. Это позволяет не открывать пароконвектомат во время выпекания для контролирования процесса приготовления блюд. Стальной корпус обеспечит долгую и надежную работу пароконвектомата.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.
Режимы работы:
Конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C
Режимы приготовления:
Поддержание в горячем состоянии
Delta T
Разогрев
Банкетинг (финишинг)
Приготовление при низких температурах (low temperature cooking)
Пастеризация
Копчение (с внешним модулем)
Вакуум
Осушение
Особенности:
150 программ приготовления с 18 настраиваемыми фазами CF3 и обозначением выбора
SaveCooking - возможность сохранять индивидуальные программы приготовления
Автоматическое приготовление C3
Функция MULTIEASY для одновременного использования совместимых программ приготовления блюд
Функция MULTICORE для одновременного использования 2 основных термощупов
Функция BE-1 для одновременного управления FX и Blitz
Функция UMB: онлайн помощь руководством пользователя на дисплее
Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
DCR прямой контроль влажности в процессе готовки + генерация пара на двойном уровне (DSG)
Контроль температуры для конденсатора пара и сброса
AOC: активная система управления избыточным давлением
Система APM для контроля температуры
Контроль времени на приготовление в секундах (SBS)
Автоматическая программа мойки (TAS), в том числе с тройной дезинфекцией
Автоматическое мытье дренажа ADC
Функция TMC долгое и короткое ополаскивание
RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления
Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора
Функция ECO для экономии электроэнергии
Функция просмотра рецептов с фото и видео
Ручная подача пара
Настройки температуры в °C или °F
Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
Выбор времени запуска
Низкотемпературный пар
Перегретый пар
Состояние температуры PTM
Уровень герметичности IPX5
Сенсорная клавиатура с задней подсветкой
Распечатка данных интерфейса для приготовления (HACCP)
Кнопка выбора данных с подтверждением операций
Отображение заданных и текущих функций приготовления
Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
Многоточечный термощуп
EVC интерактивный графический дисплей
Лист персонализированных рецептов (CMP)
Клавиши сброса сигнализации
6 скоростей вентилятора MFC со статической функцией
Дверь с двойным остеклением и открывается с промежуточным положением
Съемные контейнерные стеллажи
Пластина с логотипом Angelo PO
Галогенная подсветка камеры
Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
Вместимость:
Гастроемкости GN 1/1: 6
Противни 600x400 мм: 5
Расход холодной воды: 14,5 л/ч
Диаметр слива: 40 мм
Высота слива: 10 мм
Водозабор трубы: 3/4"
Сток в канализацию: 460 мм
Внутренние размеры камеры: 645x510х650 мм
Дивіться також
![Печь пароконвекционная Unox XEBC06EUEPR (линия PLUS). Одеса. фото 1 Печь пароконвекционная Unox XEBC06EUEPR (линия PLUS). Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5757/200-5pwgpnakaveqd9m0.jpg)
Печь пароконвекционная Unox XEBC06EUEPR (линия PLUS)
![Печь пароконвекционная Unox XEBC10EUE1R (линия ONE). Одеса. фото 1 Печь пароконвекционная Unox XEBC10EUE1R (линия ONE). Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5754/200-40jkm9ftr7ywtprh.jpg)
Печь пароконвекционная Unox XEBC10EUE1R (линия ONE)
![Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR (линия PLUS). Одеса. фото 1 Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR (линия PLUS). Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5753/200-ngzaudw3ul3iazid.jpg)
Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR (линия PLUS)
![Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R (линия ONE). Одеса. фото 1 Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R (линия ONE). Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5751/200-ggh5gnj2yuy3qn4s.jpg)
Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R (линия ONE)
![Пароконвектомат Angelo Po BX61E. Одеса. фото 1 Пароконвектомат Angelo Po BX61E. Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5750/200-v8riw4y9ykls9pwu.jpg)
Пароконвектомат Angelo Po BX61E
![Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR (линия PLUS). Одеса. фото 1 Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR (линия PLUS). Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5749/200-jghr7mc8hzsomeru.jpg)
Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR (линия PLUS)
![Пароконвектомат Unox XEVC0711E1R (линия ONE). Одеса. фото 1 Пароконвектомат Unox XEVC0711E1R (линия ONE). Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5746/200-inezrouu7upcn3qz.jpg)
Пароконвектомат Unox XEVC0711E1R (линия ONE)
![Печь пароконвекционная Unox XEFT10EUELRV. Одеса. фото 1 Печь пароконвекционная Unox XEFT10EUELRV. Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5744/200-gzny6qhzq6fbixyy.jpg)
Печь пароконвекционная Unox XEFT10EUELRV
![Печь пароконвекционная Unox XB893. Одеса. фото 1 Печь пароконвекционная Unox XB893. Одеса. фото 1](https://obyava.ua/img/classified/0/916/5740/200-b1zs1mrurnpoqctv.jpg)
Печь пароконвекционная Unox XB893
![Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUE1R (линия ONE). Одеса. фото 1 Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUE1R (линия ONE). Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5738/200-4truodududh2fe2r.jpg)
Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUE1R (линия ONE)
![Пароконвектомат Unox XECC0523E1R (линия ONE). Одеса. фото 1 Пароконвектомат Unox XECC0523E1R (линия ONE). Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5736/200-c8aztdpq1yqwob2y.jpg)
Пароконвектомат Unox XECC0523E1R (линия ONE)
![Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R (линия ONE). Одеса. фото 1 Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R (линия ONE). Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5735/200-v9yrhayni2z1qmbi.jpg)
Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R (линия ONE)
![Печь пароконвекционная Unox XEFT06EUELRV. Одеса. фото 1 Печь пароконвекционная Unox XEFT06EUELRV. Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5730/200-jcrcas3focjoacml.jpg)
Печь пароконвекционная Unox XEFT06EUELRV
![Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R (линия ONE). Одеса. фото 1 Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R (линия ONE). Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5729/200-83rewx94bqotrpjh.jpg)
Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R (линия ONE)
![Печь пароконвекционная Unox XB693. Одеса. фото 1 Печь пароконвекционная Unox XB693. Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5727/200-ccgypy90lmc7yk9j.jpg)
Печь пароконвекционная Unox XB693
![Печь пароконвекционная DGD FEDL10NEMIDVH2O. Одеса. фото 1 Печь пароконвекционная DGD FEDL10NEMIDVH2O. Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5724/200-tp1hng7ccluotn7o.jpg)
Печь пароконвекционная DGD FEDL10NEMIDVH2O
![Печь пароконвекционная DGD FEDL07NEMIDVH2O. Одеса. фото 1 Печь пароконвекционная DGD FEDL07NEMIDVH2O. Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5722/200-lf1gnokohpdb0m5s.jpg)
Печь пароконвекционная DGD FEDL07NEMIDVH2O
![Пароконвектомат Unox XV393. Одеса. фото 1 Пароконвектомат Unox XV393. Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5721/200-n7eyntospfls6zjz.jpg)
Пароконвектомат Unox XV393
![Печь пароконвекционная DGD FEDL06NEMIDVH2O. Одеса. фото 1 Печь пароконвекционная DGD FEDL06NEMIDVH2O. Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5720/200-cd3sartxibn2mtzw.jpg)
Печь пароконвекционная DGD FEDL06NEMIDVH2O
![Печь пароконвекционная Unox XEFT04EUELDV. Одеса. фото 1 Печь пароконвекционная Unox XEFT04EUELDV. Одеса. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/916/5719/200-wgu3brc4msbl1vcy.jpg)