46.00 ГРН
Основна інформація
Категорія рубрики:
Тип:
Дрови
Применение щепы:
Для мяса|Для птицы|Для рыбы|Для сала|Для сыра
Минимальная фракция щепы:
6
Максимальная фракция щепы:
12
Упаковка:
Полиэтиленовый прозрачный мешок
Влажность:
8
Тип древесины:
Дуб
Фасовка:
5 литров
Вес 5 литров:
1.35
Влажность:
8
Код/Артикул:
SH05DB
Код товару:
1610200001
Опис
Дубовая щепа – подходит для копчения мяса, сала, сыра, овощей, можно использовать для настойки домашних алкогольных напитков.
Древесина дуба очень плотная, твердая и прочная, что позволяет ей вырабатывать густой дым при тлении. Из-за одинаковой фракции 6-12 мм, густота дыма равномерная и одинаковая. Это очень хорошо влияет на процесс копчения. Продукт идеально прокоптится и порадует своим вкусом и ароматом. Кроме того, дубовая щепа придаст продукту копчения золотисто-коричневый оттенок.
Влажность нашей щепы идеальная для хранения – 8-12%. Это позволит сохранять Вам ее в обычном полиэтиленовом пакете долгое время.
Кроме копчения, дубовая щепа очень хорошо подходит для виноделия, самогоноварения. Из нее можно делать настойки крепких алкогольных напитков – коньяка, бренди, виски. Дубовая щепа ускоряет процесс созревания молодых коньячных спиртов, красных и белых вин.
Всем известно, что испокон веков именно в дубовых бочках хранили вино, коньяк и другой алкоголь. Так вот, дубовая щепа – это прекрасная альтернатива дубовой бочки! Эффект тот же, а стоит в разы дешевле. Плюс экономия времени, ведь тот же результат Вы получите, настаивая свой напиток на дубовой щепе всего несколько месяцев, и выдержки в дубовой бочке несколько лет.
ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://roomkort.com.ua/ua/g107008182-tovary-dlya-kopcheniya
Щепа в ассортименте : https://roomkort.com.ua/ua/g107638661-schepa-triska-dlya
Оболочка колбасная : https://roomkort.com.ua/ua/g107008183-obolochki-dlya-kopcheniya
Специи: https://roomkort.com.ua/ua/g107008189-spetsii
Пищевые добавки: https://roomkort.com.ua/ua/g107008188-pischevye-dobavki
Дивіться також
Смесь Щепы для копчения для мяса и сала 5 литров (1,35 кг) (фракция 6-12)
Тріска Черешні 1,3 кг для копчення (5 літрів)
Щіпа Букш 1,5 кілограм для копання (5 літрів) БЕЗ ПРИМІСЕЙ!
Щіпа Ольха 1 кілограм для копіювання (5 літрів)
Переносна Турбопічка
Коптильня Unox XUC090
Коптильня Custom Heat SMSS-200
Спица Ghidini 121
Коптильня Кий-В КПЭ-4 эл.
Коптильня Кий-В КПЭ-3 эл.
Коптильня Кий-В КПЭ-2 эл.
Коптильня Кий-В КП-Г-2 с гидрозатвором 250х250х240
Коптильня Кий-В КП-Г-2 с гидрозатвором 440х290х240
Коптильня Кий-В КП-Г-5 для рыбы 440х290х440
