46.00 ГРН
Основна інформація
Категорія рубрики:
Тип:
Дрови
Применение щепы:
Для мяса|Для птицы|Для сала
Минимальная фракция щепы:
6
Максимальная фракция щепы:
12
Упаковка:
Полиэтиленовый прозрачный мешок
Влажность:
8
Тип древесины:
Бук, Ольха|Черешня
Фасовка:
5 литров
Вес 5 литров:
1.35
Влажность:
8
Код/Артикул:
SH05MS
Код товару:
1610199996
Опис
Смесь опилок для копчения "Бук и черешня"
Смесь щепы черешня и бук - одна из самых востребованных миксов для копчения, в котором объединены одни из лучших пород древесины. В ней содержится 25 % черешневой и 75% буковой стружки. Свою популярность данный микс получил благодаря:
универсальности: на буковых и черешневых щепках можно коптить все, что душа желает: мясо, колбасы, сало, курицу, жирную рыбу, овощи, сыр;
способы копчения: холодный и горячий;
ароматические и цветовые свойства: копчености имеют нежный аромат, невероятно красивый оттенок корочки с приятным оттенком от золотого до коричневого.
Данные опилки для копчения с черешни и бука практически не содержат смол и других элементов, которые могут навредить вкусу или аромату. Смесь стружки высушено до влажности 8-12%. Это обеспечивает длительное тление и хорошое дымовыделение, который равномерно будет растекаться по продукту.
Фракция стружки - 6-12 мм.
ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://roomkort.com.ua/ua/g107008182-tovary-dlya-kopcheniya
Щепа в ассортименте : https://roomkort.com.ua/ua/g107638661-schepa-triska-dlya
Оболочка колбасная : https://roomkort.com.ua/ua/g107008183-obolochki-dlya-kopcheniya
Специи: https://roomkort.com.ua/ua/g107008189-spetsii
Пищевые добавки: https://roomkort.com.ua/ua/g107008188-pischevye-dobavki
Дивіться також
Тріска Черешні 1,3 кг для копчення (5 літрів)
Щіпа Букш 1,5 кілограм для копання (5 літрів) БЕЗ ПРИМІСЕЙ!
Щіпа Ольха 1 кілограм для копіювання (5 літрів)
Переносна Турбопічка
Коптильня Unox XUC090
Коптильня Custom Heat SMSS-200
Спица Ghidini 121
Коптильня Кий-В КПЭ-4 эл.
Коптильня Кий-В КПЭ-3 эл.
Коптильня Кий-В КПЭ-2 эл.
Коптильня Кий-В КП-Г-2 с гидрозатвором 250х250х240
Коптильня Кий-В КП-Г-2 с гидрозатвором 440х290х240
Коптильня Кий-В КП-Г-5 для рыбы 440х290х440
