42.00 ГРН
Основна інформація
Категорія рубрики:
Тип:
Дрови
Минимальная фракция щепы:
6
Максимальная фракция щепы:
12
Упаковка:
Полиэтиленовый прозрачный мешок
Влажность:
8
Фасовка:
5 литров
Вес 5 литров:
1.5
Влажность:
8
Код/Артикул:
SH05BK
Код товару:
1610199994
Опис
Щіпа Бу Бук
Букова щепа — це класика для м’яса і ковбаси. Це добре рішення для домашнього користування. Крім того, щепа з фруктом користується популярністю. У більшості м'ясокомбінату.
Буковева щепа є однією з найкращих щіп. У ній найменший зміст смоли. Вона надає копальнях приємний червоно-коричневий колір. Найбільше ця щіпа підходить для холодного копання м'яса і ковбаси. Так само її можна використовувати як основу для копання риби та сиру, щоб надати хороші смакові якості і гарний відтінок.
Літера щепа має ще одну особливість:
Чудове димоподібне зображення.
У диму немає канцерогену;
Колір виходить дуже красивий і рівномірний;
Золотий відтінок залишається після охолодження;
За допомогою цього пункту можна збільшити термін зберігання копій.
Копити на буковий щіп можна в різних оболонках.
Одним з головних параметрів щіпи є вологість. Наша щепа має вологість 8-12% - це дозволить збільшити її збереження, а дим вийде більш густим і буде рівномірно розподілятися по продукту.
КОПЧЕННЯ: https://roomkort.com.ua/ua/g107008182-tovary-dlya-kopcheniya
Щіпа в асортименті: https://roomkort.com.ua/ua/g107638661-schepa-triska-dlya
Оболонка ковбаса: https://roomkort.com.ua/ua/g107008183-obolochki-dlya-kopcheniya
Спеції: https://roomkort.com.ua/ua/g107008189-spetsii
Добавки для їжі: https://roomkort.com.ua/ua/g107008188-pischevye-dobavki
Дивіться також
Щіпа Ольха 1 кілограм для копіювання (5 літрів)
Переносна Турбопічка
Коптильня Unox XUC090
Коптильня Custom Heat SMSS-200
Спица Ghidini 121
Коптильня Кий-В КПЭ-4 эл.
Коптильня Кий-В КПЭ-3 эл.
Коптильня Кий-В КПЭ-2 эл.
Коптильня Кий-В КП-Г-2 с гидрозатвором 250х250х240
Коптильня Кий-В КП-Г-2 с гидрозатвором 440х290х240
Коптильня Кий-В КП-Г-5 для рыбы 440х290х440
