Головна Дім, сад Продукти Бакалія Борошно, крупи, сухе молоко

Рисовая мука для продукции рыбопереработки

#1452642
В СЛУЧАЕ, КОГДА ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ СВОБОДНОЙ ВЛАГИ В РЫБНЫХ ИЗДЕЛИЯХ НЕЖЕЛАТЕЛЬН. . фото 1

1.00 ГРН

торг

Способи доставки

Нова Пошта

Автолюкс

Основна інформація

Категорія рубрики:

Борошно, крупи, сухе молоко

Вид:

Борошно

Сорт:

Высший

Країна виробник:

Украина

Опис

В СЛУЧАЕ, КОГДА ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ СВОБОДНОЙ ВЛАГИ В РЫБНЫХ ИЗДЕЛИЯХ НЕЖЕЛАТЕЛЬНО И ТРЕБУЕТСЯ УСИЛИТЬ СВЯЗЬ МЕЖДУ ЕГО КОМПОНЕНТАМИ, МЫ ПРЕДЛАГАЕМ В РЫБНОЕ СЫРЬЕ ВВОДИТЬ ДОБАВКУ – РИСОВУЮ МУКУ. ЭТО АКТУАЛЬНО ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ, РЫБНЫХ ПАШТЕТОВ, РЫБНЫХ СОСИСОК, СЕЛЕДОЧНОГО МАСЛА. ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ ПРИМЕНЯТЬ РИСОВУЮ МУКУ ПРИ ПАНИРОВКЕ РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ.
ТАК, НАПРИМЕР, ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ РЫБНЫХ СОСИСОК, ПАШТЕТОВ, КОТЛЕТ И Т.Д. ГЛАВНАЯ ЗАДАЧА – СОЗДАНИЕ ОПРЕДЕЛЕННОЙ КОНСИНСТЕНЦИИ, ОТВЕЧАЮЩЕЙ ЗАДАННЫМ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИМ ТРЕБОВАНИЯМ. В СВЯЗИ С ЭТИМ, МУКУ РИСОВУЮ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ЗАМЕНЫ РЫБНОГО СЫРЬЯ В РЕЦЕПТУРЕ, НО И ГЛАВНЫМ ОБРАЗОМ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ НЕОБХОДИМОЙ КОНСИНСТЕНЦИИ. ПОТОМУ ЧТО РИСОВАЯ МУКА ОБЛАДАЕТ ВЫСОКИМИ И СТАБИЛЬНЫМИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ ( ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩИМИ, ЖИРОУДЕРЖИВАЮЩИМИ, ГЕЛЕОБРАЗУЮЩИМИ, ПОСОБНОСТЯМИ).
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ГИДРОТАЦИЯ МУКИ РИСОВОЙ:
· ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РЫБНЫХ СОСИСОК, КОТЛЕТ - 1:4
· ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ГОМОГЕНИЗИРОВАННЫХ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ - 1:6.

Ключові слова

рисовый, крахмал, рисовая, мука, загуститель, панировка

Поскаржитись
Все (0)
Останні коментарі
Для даного оголошення немає коментарів

Дивіться також

ячменная мука купить в Украине. Київ. фото 1

ячменная мука купить в Украине

19.00 ГРН торг
Перловая мука (ячменная) уникальна - она обладает высокой влаго и жиро - связывабщей способностью. Благодаря этим свойс
Київ
гарбузова мука ціна виробника купити в Україні. Київ. фото 1

гарбузова мука ціна виробника купити в Україні

26.00 ГРН торг
Гарбузове борошно наділене подібними до гарбузової олії лікувально-профілактичними властивостями. Висока біологічна та х
Київ
тыквенная мука цена производителя. Київ. фото 1

тыквенная мука цена производителя

1.00 ГРН торг
​Т​ыквенная мука (ТМ.Фiльварок) включа​е​т в свой состав около пятидесяти ценных элементов, полезных для человеческого
Київ
Приправа для сала "Мелиса" 120 г. Київ. фото 1

Приправа для сала "Мелиса" 120 г

25.00 ГРН
Интернет-магазин "Приправа Плюс" предлагает приправу для сала торговой марки "Мелиса. Вес упаковки 120
Київ
Приправа для курицы "Мелиса" 120 г оптом и в розницу. Київ. фото 1

Приправа для курицы "Мелиса" 120 г оптом и в розницу

25.00 ГРН
Интернет-магазин "Приправа Плюс" предлагает приправу для курицы торговой марки "Мелиса". По оптов
Київ
кукурузная мука цена Украина. Київ. фото 1

кукурузная мука цена Украина

17.00 ГРН торг
Кукурузная мука полезна для диабетиков, поскольку нормализует уровень сахара в крови, помогает от высокого давления, пок
Київ
гречневая мука цена Украина. Київ. фото 1

гречневая мука цена Украина

42.00 ГРН торг
Гречневая мука широко применяется в детском и диетическом питании, при приготовлении различных гарниров, запеканок, блин
Київ
горчичный порошок в производстве колбасных изделий. Київ. фото 1

горчичный порошок в производстве колбасных изделий

1.00 ГРН торг
Горчица обладает полезными свойствами не только для организма, но и для самого продукта. Порошковая горчица обладает вод
Київ
крахмал купить Украина. Київ. фото 1

крахмал купить Украина

1.00 ГРН торг
Предлагаем:крахмал рисовый,крахмал кукурузный. Крахмал является одним из наиболее многофункциональных сырьевых продуктов
Київ
яблочный порошок цена производителя. Київ. фото 1

яблочный порошок цена производителя

32.00 ГРН торг
Яблочный порошок с успехом используется в современной пищевой промышленности в качестве добавок, наполнителя, использует
Київ
Гірчичний порошок для харчової промисловості. Київ. фото 1

Гірчичний порошок для харчової промисловості

1.00 ГРН торг
Досвід багатьох країн світу свідчить, що повноцінне, раціональне харчування дає позитивні результати в зниженні рівня за
Київ
Заварной крем с ванильным вкусом "Добрик" 80 г. Київ. фото 1

Заварной крем с ванильным вкусом "Добрик" 80 г

8.00 ГРН
Интернет-магазин "Приправа Плюс" предлагает заварной крем с ванильным вкусом торговой марки "Добрик" (производство Украи
Київ
Имбирь молотый "Мелиса" 100 г оптом и в розницу. Київ. фото 1

Имбирь молотый "Мелиса" 100 г оптом и в розницу

27.00 ГРН
Интернет-магазин "Приправа Плюс" предлагает имбирь молотый торговой марки "Мелиса". 100 грамм по
Київ
Сванская соль "Мелиса" 200 г оптом и в розницу. Київ. фото 1

Сванская соль "Мелиса" 200 г оптом и в розницу

30.00 ГРН
Интернет-магазин "Приправа Плюс" предлагает сванскую соль торговой марки "Мелиса" (производство Укра
Київ
Заварной крем со сливочным вкусом "Добрик" 80 г. Київ. фото 1

Заварной крем со сливочным вкусом "Добрик" 80 г

8.00 ГРН
Интернет-магазин "Приправа Плюс" предлагает заварной крем со сливочным вкусом, торговой марки "Добрик" (производство Укр
Київ
Заварной крем со вкусом шоколада "Добрик" 80 г. Київ. фото 1

Заварной крем со вкусом шоколада "Добрик" 80 г

8.00 ГРН
Интернет-магазин "Приправа Плюс" предлагает заварной крем со вкусом шоколада, торговой марки "Добрик" ( производство Укр
Київ
100% натуральные специи и приправы "Good Spice" 20 г. Київ. фото 1

100% натуральные специи и приправы "Good Spice" 20 г

5.50 ГРН
Предлагаю 100% натуральные специи и приправы торговой марки "Good Spice" (производство Украина). ОПТОМ! В я
Київ
100% натуральные специи и приправы "Мелиса" 30 г. Київ. фото 1

100% натуральные специи и приправы "Мелиса" 30 г

6.50 ГРН
Предлагаю 100% натуральные специи и приправы торговой марки "Мелиса" (производство Украина). По оптовым цен
Київ
Перец черный молотый 20 г "Таперс". Київ. фото 1

Перец черный молотый 20 г "Таперс"

5.00 ГРН
Предлагаю перец черный молотый торговой марки "Таперс"(производство Украина). ОПТОМ! В ящике 100 штук. Цена
Київ
Ароматизаторы пищевые "Украса" 5 мл. Київ. фото 1

Ароматизаторы пищевые "Украса" 5 мл

12.00 ГРН
Интернет-магазин `Приправа Плюс` предлагает пищевые ароматизаторы Апельсин, Коньяк, Ананас, Кофе и многие другие, торгов
Київ

Бакалія - рисовая мука для продукции рыбопереработки Київ