200.00 ГРН
Опис
Альгінат натрію (харчова добавка E401) являє собою сіль альгінової кислоти. З хімічного погляду це полісахарид природного походження, що складається з залишків D-маннуронових і L-гулуронової кислот. Це порошок кремового світло-коричневого кольору, який добре розчиняється у воді, утримує вологу, має стабілізувальну дію і загалом є желювальною речовиною. Застосування альгінату натрію (добавки E401) ґрунтується на здатності утворювати гелі. Як харчова домішка, альгінат натрію застосовується під час виготовлення мармеладу, цукерок, желе, джемів; для освітлення соків, замутніння безалкогольних напоїв; під час виробництва майонезів соусів, м'ясних і рибних холоден, а також харчових концентратів.
Дивіться також
Piботайд 10кг
Piботайд 0,1кг
Молібдат амонію 25 кг
Силикагель фасованный 0,5кг (упаковка 25кг)
Силикагель фасованный 1кг (упаковка 25кг)
Вугілля активоване БАУ-А (мішок 15 кг)
Олія вазелінова Poweroil Pearl H 350 4 кг
Карбюризатор деревнокутний 1кг
Вазелін мед. 5кг
Ангидрид хромовый (Казахстан) 50кг
Бензойна кислота (Естонія) 25кг
Декстроза 25кг
Лимонна кислота 25кг
Адипінова кислота 25кг
Винна кислота синт 25кг
Аскорбінова кислота 25кг
Агар-агар 1кг
Катіоніт Ку-2-8 від 20 кг
Карбюрізатор деревинний 15 кг