6 599 ГРН
Основна інформація
Стан
Новий
Материал лезвия:
Дамасская сталь
Глубина:
Shun
Длина лезвия:
200 мм
Материал рукояти:
Дерево
Тип:
Китайский нож (шеф) Профессиональные
Тип крепления рукояти:
Всадной
Тип лезвия:
Штампованный
Цвет рукояти:
Черный
Код/Артикул:
DM0706
Код товару:
1671122034
Опис
Характеристики
Серія: Shun
Артикул: DM-0706
Тип товару: кухонні ножі
Тип ножа: європейського типу
Призначення: шеф
Довжина леза, мм: 200
Загальна довжина, мм: 322
Матеріал клинка: дамаск
Марка матеріалу леза: VG-10/420J2
Твердість, HRc (середнє значення): 61
Матеріал рукоятки: стабілізована деревина
Колір рукояті: чорний
Матеріал приладів (больстера, тыльника): нержавіюча сталь
Покриття клинка: без покриття
Тип ріжучої кромки: рівна
Форма заточки: симметричная
Заточка клинка: Shark