6 699 ГРН
Основна інформація
Стан
Новий
Материал лезвия:
Дамасская сталь
Глубина:
Shun
Длина лезвия:
160 мм
Материал рукояти:
Дерево
Назначение:
Для зелени Для шинковки
Тип:
Профессиональные Топорик
Тип крепления рукояти:
Всадной
Тип лезвия:
Штампованный
Цвет рукояти:
Черный
Код/Артикул:
DM0728
Код товару:
1671122029
Опис
Характеристики
Серія: Shun
Артикул: DM-0728
Тип товару: кухонні ножі
Тип ножа: традиційні японські
Призначення: овочевий
Довжина леза, мм: 165
Загальна довжина, мм: 287
Матеріал клинка: дамаск
Марка матеріалу леза: VG-10/420J2
Твердість, HRc (середнє значення): 61
Матеріал рукоятки: стабілізована деревина
Колір рукояті: чорний
Матеріал приладів (больстера, тыльника): нержавіюча сталь
Покриття клинка: без покриття
Тип ріжучої кромки: рівна
Форма заточення: симетрична
Заточення клинка: Shark