Борошно вівсяне 25 кг

Опис

Борошно вівсяне
Відмітна властивість вівса — великий вміст білкових речовин і жиру за невеликої кількості крохмалю. За кількістю жиру овес найбільше підходять до маїсу (приблизно 5%), а за вмістом білкових речовин — до пшениці (приблизно 19%). Амінокислотний склад вівса є найближчим до м'язового білка, що робить його особливо цінним продуктом. Овес має легкозасвоювані вуглеводи та сприяє виробленню організмом гормону під назвою серотонін, відповідального за позитивні емоції. Борошно вівсяне, так само як і овес, вирізняється зниженим вмістом крохмалю та підвищеним вмістом жиру. У борошно є всі незамінні амінокислоти, вітаміни групи B, Е, А, ферменти, холін, тирозин, ефірна олія, мідь, цукор, набір мікроелементів, зокрема кремній, що відіграє важливу роль у процесі обміну речовин, мінеральні солі — фосфорні, кальцієві, харчові волокна (клітковина). На відміну від інших злакових культур, овес містить у своєму складі унікальний комплекс органічних сполук, який є незамінним помічником у лікуванні різних хвороб печінки. Неможливо відкинути той факт, що вівес — благородний продукт, що зберігає в собі вікові секрети здоров'я і краси. Вівсяне борошно робить випічку розсипчастішою і може слугувати заміною пшеничному борошно, але вміст вівсяного борошна не має перевищувати однієї третини від загальної кількості борошна через низький вміст клейковини. Рекомендуємо!