5 800 ГРН
Основна інформація
Стан:
Нове
Тип:
Маслобойка
Привод:
Электрический
Потребляемая мощность:
0.25
Напряжение:
220
Ширина:
37
Длина:
37
Высота:
60
Вес:
8
Вместимость бака:
25
Частота вращения двигателя:
1400
Продолжительность непрерывной работы маслобойки:
60
Максимальное время для получения масла из сливок:
30
Максимальный выход масла от объема исходного продукта:
40
Минимальный объем заполнения исходным продуктом:
5
Максимальный объем заполнения исходным продуктом:
20
Код/Артикул:
1327
Код товару:
1620984043
Опис
Олія з неіржавкої сталі 15 л, Туреччина
Корпус оливобійки виготовлений із харчової неіржавкої сталі, що повністю виключає реакцію з молоком.
Олія комплектується асинхронним електродвигуном із частотою обертання ротора 1400 об./хв і захищений від перевантажень тепловим захистом.
Технічні характеристики:
Номінальна напруга мережі — 220 (В)
Номінальна споживана потужність — не більш ніж 250 (Вт)
Частота обертання — 1400 (об/хв)
Вихід оливи від об'єму вихідного продукту — 40 (%)
МАСЛОБОЙКА ПРИЙМАЄ ПРИ ПРОДУКТІВ СЛИВОГО МАСЛА В ШВИДКИХ ПУТемПЕРІОДИЧНОГО ЗБІВАННЯ СЛИВАННЯ ДО ОБРАЗУВАННЯ МАСЛЯННОЇ ПАРХИ
Дуже жирні та загуслі вершки необхідно розбавити молоком або теплою кип'яченою водою до стану плинності.
УВАГА: Не заливайте густі вершки або сметану в оливобійку, це призведе до зупинки двигуна та виходу його з ладу. Якщо оберти двигуна сповільнюються, продукт потрібно додатково розвести теплою (не більш ніж 27 °C) водою.
Застосування вершків малої жирності, придбаних через торгову мережу, не рекомендується використовувати для збивання оливи.
Готові вершки або сметану заливають в бак, номінальне завантаження 15 см нижче кришки.
УВАГА: Мінімальне завантаження 5 літрів.
Після чого містять електропривод, який приводить у обертання вал із крильчаткою. Під час роботи відбувається збивання, що призводить до утворення олійного зерна та виділення рідкої фази — пальники.
У процесі збивання оливи необхідно періодично (через 15-30 хв) робити візуальну оцінку готовності оливи. Для цього вимикають оливобійку, знімають кришку. Якщо олійне зерно призвело до однорідної зернистої маси, а пальта має прозоро-білий колір, то процес вважати завершеним.
Якщо температура повітря вища за середню, можна використовувати лід. Після закінчення збивання, вимкнувши оливобіку від мережі, і за допомогою шланга з бака в окрему ємність зливають паху. (Пахта — цінний харчовий продукт.) Потім для видалення залишків пахти, у бак із масою, що залишилася, заливають холодну воду й обробляють олійне зерно перемішуванням маси ложкою або дерев'яною лопатою. Для кращого очищення оливного зерна промивання повторюють.
Після закінчення промивання на рівну поверхню, що має невеликий ухил, розстелюють чистий папір або клейонку і, злегка відтиснувши, розкладають на ній тонким шаром для видалення залишків води отриману олію. Для прискорення процесу видалення води олія перемішують і розминають дерев'яною ложкою. Після видалення залишків води олія збирають у ком, продукт готовий до вживання або зберігання.
Після закінчення роботи оливобійку необхідно промити. Для цього необхідно вимкнути від електромережі, відкрутити гвинт фіксатор крм'ячки, зняти її та промити всіма гарячою водою з мийними засобами, потім протерти сухою тканиною, просушити та зібрати у зворотному порядку.
Дивіться також
Холодильная витрина Sorrento 2.0 РОСС
ДВЕРЬ БОКСА для холодильной витрины
Продам маркировочное оборудование для птицефабрик и фермерских хозяйств
Сахариметр СУ-3, Б/у. рабочий, в комплекте. -1шт.
Маслобойка с нержавейки 25 л, Турция
Комплект пакування вантажу|2000кг
Комплект упаковки груза|500кг
Маслоробка неіржавіюча сталь 45 л, Туреччина
Розмотувач скотчу равлик
Розмотчик скотч-стрічки
Сахариметр универсальные СУ-4, новый, цена 10000грн
Маслоробка з нержавійки 55 л, Туреччина
Форма для сыра Форма для сыра до 2,3 кг "Кирпичик"
Тестоделитель Pietroberto
Форма для сыра Пирамидка 0,3-0,5 кг
Форма с поршнем для твердого сыра до 1,8 кг
Форма для сыра Камамбер 0,6 - 0,8 кг
Печь электрическая
