13.02 ГРН
Основна інформація
Категорія рубрики:
Вид:
Количество в упаковке:
80шт
Код/Артикул:
DT000011782
Код товару:
1795096399
Опис
СПЕЦІЇ - додають у страву в процесі приготування для того, щоб посилити смак, зробити його солодким, солоним або гострим. Сіль, цукор, сода, оцет, лимонна кислота, дріжджі та алкоголь – ось справжні спеції!
ПРИПРАВА - ширше поняття. У її складі можуть бути і спеції, і прянощі, і ароматизатори, а можуть і не бути. Наприклад, коли ми заливаємо гриби сметаною – сметана вважатиметься приправою. До великого сімейства приправ відносяться всі соуси, кетчупи, сухі суміші прянощів та спецій.
ПРЯНОСТІ - це, власне, те, що ми помилково називаємо "спеціями", а саме - ароматне листя, коріння, плоди. Загалом усе, що росте. Крім апетитного запаху, вони можуть надавати їжі пекучий, терпкий чи гіркий смак. Більшість прянощів – за сумісництвом лікувальні трави. Вони пригнічують зростання та розвиток бактерій, активізують виведення шлаків із організму. До прянощів ми відносимо і деякі городні рослини (цибуля, часник та ін), і зелень.
Дивіться також
Зелень петрушки сушена (8 г) (30 шт.)
Зелень кропу сушена (8 г) (30 шт.)
Розпушувач тіста (18 г) (20 шт.)
Пудра цукрова (200 г) (25 шт.)
Лимонна кислота (100 г) (130 шт)
Крохмаль картопляний (200 г) (20 шт.)
Кориця мелена (15 г) (30 шт)
Загусник харчовий (12 г) (20 шт.)
Гвоздика ціла (10 г) (30 шт.)
Базилік (10 г) (10 шт.)
Желатин швидкорозчин (25 г) (30 шт.)
Ванільний цукор (8 г) (50 шт.)
