190.00 ГРН
Опис
Фруктоза (Арабіно-гексулоза, левулоза, фруктовий цукор) — моносахарид — кетогексоза, у живих організмах наявний виключно D-ізомер — у вільному вигляді майже у всіх солодких ягодах і плодах, як моносахаридна ланка входить до складу сахарози та лактулози. Використовується під час приготування напоїв і десертів. Добре засвоюється організмом, не чинячи шкідливого впливу. Оскільки фруктоза має приємний солодкий смак, під час її застосування кількість цукру можна знизити на 30-50%. Це істотно під час виробництва низькокалорійних дієтичних продуктів і в фармакопії для хворих на цукровий діабет. Відносна солодкість солодких речовин представлена нижче: Фруктозу 120-175, сахароза 100, Глюкоза 70, Сорбіт 50-60, Маніт 40-50, Мальтоза 30, лактоза 15.
Дивіться також
Хромовий ангідрид (Казахстан) 0,5 кг
Хромовий ангідрид (Казахстан) 50 кг
Цинк сернокислий 1кг
Цитрат кальцію 1кг
Цитрат натрію 1кг
Сахаринат натрію 5 кг
Сахаринат натрію 0,1кг
Сахаринат натрия 1кг
Оксид цинку (найвищий сорт) тих 1кг
Натрий тиосульфат 1кг
Натрій сернокислий (б/в) год 1кг
Олія вазелінова Poweroil Pearl H 350 0,8 кг
Цинк хлористий тих 1кг
Формалін 37% 1100 кг куб
Формалін 37% 50 кг
Натрій сернокислий 25 кг
Калій надсернокислий чда 1кг
Калій надсернокислий чда 25 кг
Сода кальцинированная 1кг