4 740 EUR
Основная информация
Состояние:
Новое
Гарантийный срок:
12
Вид оборудования:
Пароконвектомат
Общая ширина:
920
Общая длина:
906
Общая высота:
785
Источник питания:
Электричество
Номинальное напряжение:
380 В
Ширина:
530
Длина:
325
Тип управления:
Электронное
Тип парообразования:
Инжекторный
Количество вентиляторов:
1
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Максимальная рабочая температура:
300
Минимальная рабочая температура:
30
Количество уровней:
6
Номинальная потребляемая мощность:
10.4
Расстояние между уровнями:
66
Вес:
118
Противень:
GN 1/1
Код товара:
1032492496
Описание
Пароконвектомат Angelo Po BX61E
Пароконвектомат Angelo Po BX61E отличается высокой надежностью и удобством использования. Пароконвектомат Angelo Po BX61E рассчитан на 6 уровней, расстояние между которыми 66 мм. Имеется внутренняя подсветка и прозрачная дверь, которая не нагревается. Это позволяет не открывать пароконвектомат во время выпекания для контролирования процесса приготовления блюд. Стальной корпус обеспечит долгую и надежную работу пароконвектомата.
Рабочие режиы:
- конвекция от 30 ° С до 300 ° С и влажность воздуха от 0 до 100%;
- комбинированное приготовление от 10 ° C до 250 ° C и% пара от 10 до 90;
- на пару от 30 ° C до 125 °.
• Цифровая панелью управления и светодиодный дисплей.
• Режимы для приготовления: ручной или программируемый настройки, дисплей и библиотека программ.
• Возможность подачи пара с двойной мощностью DUOS.
• Управляемая полуавтоматическая мойка с двукратной санацией камеры.
• Отложенный запуск.
• Возможность внешнего подключения коптильного аппарата, что существенно улучшает качество копчения c регулировкой уровня копчения.
• Обрешетка в камере универсальна и для гастроемкостей GN1/1, и для противней 600х400.
• Контроль расхода воздуха и избыточного давления в камере благодаря системе AOS.
• Автоматическое управление направлением вращения вентилятора с целью улучшения равномерности приготовления.
• 2 скорости вентилятора.
• Камера для приготовления оборудована сифоном для предотвращения обратного потока жидкости и запахов, а также Т-трубой для проветривания.
• Возможность скачивание HACCP данных приготовления.
• Степень защиты электроприборов от воды IPX5.
• Самодиагностика.
• Дверца с двойным стеклом
Смотрите также
Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR (линия PLUS)
Пароконвектомат Unox XEVC0711E1R (линия ONE)
Печь пароконвекционная Unox XEFT10EUELRV
Печь пароконвекционная Unox XB893
Печь пароконвекционная Unox XEBC04EUE1R (линия ONE)
Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1RM CHEFTOP
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM
Печь пароконвекционная Unox XEFT06EUELRV
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1RM CHEFTOP
Печь пароконвекционная Unox XB693
Печь пароконвекционная DGD FEDL10NEMIDVH2O
Печь пароконвекционная DGD FEDL07NEMIDVH2O
Пароконвектомат Unox XV393
Печь пароконвекционная DGD FEDL06NEMIDVH2O
Печь пароконвекционная Unox XEFT04EUELDV
Печь пароконвекционная DGD FEDL05NEMIDVH2O
Печь пароконвекционная DGD FEDL04NEMIDVH2O
Печь пароконвекционная Unox XFT193
Печь пароконвекционная Unox XEFT04HSELDP
