1 500.00 ГРН
Описание
Лимонная кислота (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая) (C6H8O7) — кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая трёхосновная кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами. Лимонная кислота (Е-330) широко применяется как добавка в пищевые продукты и используется в пищевой промышленности в качестве синтетического антиоксиданта и регулятора кислотности, стабилизатора окраски, катализатора гидролиза.В масло-жировой промышленности лимонная кислота предохраняет продукцию от разлагающего действия находящихся в них следов тяжелых металлов, путем образования с ними комплексных соединений. Таким путем значительно снижается вероятность прогоркания жиров, маргаринов и животного масла.
Смотрите также
Адипиновая кислота 25кг
Винная кислота синт от 25кг
Аскорбиновая кислота 25кг
Агар-агар 1кг
Катионит Ку-2-8 от 20кг
Карбюризатор древесноугольный 15кг
Сульфат кобальта 20кг
Лабомид 101 40кг
Известь хлорная 20кг
Сода кальцинированная 25кг
Сода пищевая 25кг
Касторовое масло фарм 225кг
Диметилсульфоксид 227кг
Диметилформамид 190кг
Бутилгликоль 4,3кг
Бензол чда 170кг
Глутамат натрия 25кг
Гексаметафосфат натрия 25кг
Бензоат натрия гранула 25кг