111 ГРН
Способи доставки
Нова Пошта
Основна інформація
Категорія:
Інше
Стан:
Б/в
Опис
Забіловочний, пневматичний ніж, застосовується для забілювання туш перед операцією знімання шкіри. Зняття шкіри - операція дуже трудомістка і багато в чому визначає санітарну чистоту сировини, оскільки будь-які помилки при забілювання приводять до обсіменіння сировини. При забілювання використовуються ручні ножі відповідної форми. Більш сучасний та високопродуктивний варіант – використання спеціальних Забіловочних ножів. Такий ніж є “близьким родичем” дискової пили, оскільки відділення шкіри забезпечується зубчастим диском, що обертається.