Вакуумные пакеты EUROVAC (Италия)30х 40 см 50 шт.

Опис

ВЫСОЧАЙШЕЕ КАЧЕСТВО универсальные(подходять для любых типов вакууматоров)
НАБОР: 50 шт.
размер 30x40 см
Вакуумная упаковка позволяет сохранять продукты свежими до 5 раз дольше, чем при традиционном хранении, предотвращает потерю витаминов и питательных веществ.
мешки с высокой механической прочностью
продукт одобрен для контакта с пищевыми продуктами
высокий уровень прозрачности для эстетичного вида упакованной продукции



Что такое вакуумная упаковка?
Герметично упакованные сыры и колбасы можно найти в ассортименте любого супермаркета. Привыкнув к их форме, мы редко задумываемся, что на самом деле представляет собой вакуумная пищевая упаковка. Один из самых популярных способов защиты пищевых продуктов от потери свежести, также называемый вакуумной упаковкой, заключается в удалении воздуха изнутри упаковки из фольги, которую затем плотно закрывают (обычно заваривая ее края). Благодаря изоляции от воздуха пищевые продукты не подвергаются порче и вредным бактериям. Их удобно хранить в холодильнике, морозильной камере и при комнатной температуре, а также безопасно транспортировать. Вот почему вакуумная упаковка идеальна для путешествий, когда мы хотим продлить свежесть продуктов,



Как вакуумная упаковка влияет на продукты питания?
Основной задачей вакуумной упаковки является защита продуктов питания от внешних факторов, которые могут негативно сказаться на сроке годности, вкусовых и питательных свойствах продуктов. К этим факторам относятся воздух, содержащаяся в нем влага и все микроорганизмы, например, бактерии или грибки. Плотная упаковка блокирует их прямой доступ к продуктам питания, что защищает их свежесть, качество, а косвенно и здоровье потребителей. Пленка, используемая для герметичной упаковки пищевых продуктов, имеет специальные допуски для пищевых продуктов. Они подтверждают соответствие нормам безопасности, гарантируя, что материал никаким образом не влияет на оздоровительные свойства упакованных продуктов.



Медленное окисление
В то время как в случае с овощами или фруктами контакт с воздухом способствует продлению их прочности и срока хранения, в то время как мясо, сыр, семечки или орехи, оставленные на воздухе, быстро теряют свои свойства. Это происходит потому, что кислород, содержащийся в атмосфере, ускоряет окисление и прогоркание жира. Лучший способ задержать эти процессы – именно герметичная упаковка.
Защита от влаги (или потери влаги)
Сухие и сыпучие продукты, такие как соль, сахар, мука или крупы, быстро впитывают влагу из окружающей среды. В открытых упаковках или негерметичной таре часто появляются комки и продукты теряют свои первоначальные свойства. Благодаря герметичной упаковке они остаются свежими в два раза дольше и могут храниться меньшими удобными порциями. Этот метод работает и наоборот и помогает поддерживать нужный уровень влажности в тех продуктах, которые подвергаются высыханию, таких как хлеб, пирожные и печенье.
Продукт сертифицирован для контакта с пищевыми продуктами.



Совместимость с имеющимися в продаже вакуумными упаковщиками, стрип-упаковщиками:
профессиональный повар
Сильверкрест
Клатроник
Цептер
Северин
Лунд
Касо
Экономия еды
Барчер
Хенди
Сталгаст



Вакуумная упаковка продуктов питания – преимущества
Основным преимуществом самовакуумной пищевой упаковки является защита продуктов от вредного воздействия внешних факторов и продление срока их хранения. Однако это решение дает множество дополнительных преимуществ, которые стоит учитывать при рассмотрении вопроса о покупке домашнего сварочного аппарата:
продлевает срок годности продуктов
сохраняет их вкус, аромат и пищевую ценность
облегчает хранение и транспортировку
защищает от загрязнения и распространения интенсивных пищевых запахов (например, копченой рыбы или сыра)
экономит деньги (упакованное мясо или сыр обычно дороже, чем на вес)
позволяет разделить купленные продукты на более мелкие упаковки



Что можно упаковать в вакуум?
Герметичная упаковка – один из самых универсальных способо