Твердомір фруктів Walcom FHT-1122

Опис

Для контролю стиглості і якості фруктів інтернет-магазин SIMVOLT пропонує твердомір фруктів, купити який можна абсолютно недорого в широкому асортименті.
Прилад для визначення твердості фруктів FHT-1122
Твердомір фруктів FHT-1122 (пенетрометр) - використовується для контролю стиглості фруктів, ягід та деяких видів овочів шляхом визначення твердості їх м’якоті.
Модель FHT-1122 – це компактний портативний пристрій, простий в користуванні, зі зрозумілим блоком керування за допомогою кількох кнопок. На рідкокристалічний екран виводиться значення виміряної величини з точністю до десятих, а також одиниці вимірювання, вибрані користувачем. Крім того, на екрані зазначається тип під’єднаного наконечника та рівень зарядки батарейок. Прилад має можливість визначення максимального значення, утримання значення та перерахунок в інші одиниці вимірювання. Для зручності оператора виробник пропонує ряд одиниць вимірювання за вибором: кілограм-сила (кгс/см2), фунт-сила (фс/см2), Ньютон(Н/см2), Паскаль (Па).
Таким чином користувач може сам обрати одиниці вимірювання, якими він звик оперувати.
Твердомір фруктів FHT-1122 (пенетрометр) оснащений наконечниками двох різних діаметрів 7,9 мм та 11,1 мм для фруктів різного типу – більш м’яких і більш твердих відповідно, а глибина проникнення наконечника становить 10 мм.
Фрукти прийнято класифікувати наступним чином:
до дрібних фруктів відносять ягоди полуниці, плоди вишні, виноград;
м'які фрукти - це цитрусові, хурма, персики, абрикоси, сливи, дині, банани;
щільні фрукти - це тверді сорти груш, ківі, нектарини;
і до твердих фруктів відносять авокадо.
До вимірювального блоку твердоміра можна під’єднати USB або RS-232C кабелі і передавати на комп'ютер отримані в ході вимірювання дані. Спеціальне програмне забезпечення під цей прилад дозволяє провести візуалізацію і подальшу обробку результатів.
Твердомір оснащений автономною системою живлення від двох батарейок 1,5В, що дає можливість безперешкодної роботи в польових умовах, в умовах великих складських приміщень, на овочевих і фруктових базах, також можна проводити вимірювання в процесі довгого транспортування для контролю відповідності умов транспортування встановленим нормам. Результати вимірювань можуть бути використані для написання звітів та сертифікатів якості.
Завдяки свої простоті в користуванні, практичності і доступній ціні твердомір фруктів безумовно знайде свого користувача і серед приватних садівників, і дачників-любителів, а також стане незамінним інструментом в масштабах промислового виробництва овочів та фруктів.
Як працює твердомір для фруктів FHT-1122?
Принцип роботи пенетрометра (твердоміра фруктів) полягає у вимірюванні тиску, який необхідно прикласти, щоб наконечник стандартного розміру занурився у м’якоть плоду на стандартну глибину. Такий аналіз є характеристикою саме м’якоті досліджуваного плоду, тому правильна процедура проведення вимірювання передбачає зчищення верхньої шкірки з плоду, щоб не спотворити результати вимірювання.
Це, власне кажучи, руйнівний метод контролю, оскільки проколений чи надрізаний фрукт вже не може зберігатись чи іти на реалізацію. З іншого боку, значення твердості для кожного окремого плоду будуть відрізнятись в силу об’єктивних причин. Тому для отримання загальної картини (стиглість фруктів, якість партії фруктів при закупівлі, контроль умов зберігання, тощо) потрібно зробити правильну статистичну вибірку, що залежить від об’єму партії фруктів. При цьому потрібно дотримуватись загального правила, щоб тести, які призводять до цілковитого знищення фруктів, складали не більше 10% від величини зменшеної вибірки.
Визначення твердості плодів пенетрометричним методом входить в перелік стандартів стиглості фруктів, розроблених міжнародною організацією економічної співпраці та розвитку (ОЕСР). Однак це не єдиний метод, паралельно контролю підлягає цілий ряд інших показників, як от: вміст сухої речовини, визначення вмісту цукру та фруктових кислот, визначення вмісту крохмалю та вмісту соку, тощо. В нашому маркеті вимірювальної техніки Ви можете знайти і купити ручні рефрактометри для визначення цукристості.
Про що розповість значення твердості фруктів, виміряне з допомогою FHT-1122?
В процесі дозрівання плоди овочів чи фруктів проходять різні стадії розвитку і для виробника дуже важливо контролювати всі етапи цього процесу. Це необхідно для визначення найбільш оптимального часу для збору урожаю, для правильного визначення етапу стиглості плоду. Розрізняють три ступені стиглості фруктів:
знімну стиглість, коли плід перестає збільшуватись в розмірах, накопичує достатню кількість поживних речовини, однак ще не є придатним до споживання;
технічну стиглість, яка є найкращим етапом для збору врожаю з метою переробки чи тривалого транспортування або зберігання;
і споживчу стиглість, коли фрукт чи овоч набуває найкращих для споживача смакових та естетичних характеристик, однак, в деяких випадках, має менший срок зберігання, ніж на етапі технічної стиглості.
Час збору урожаю суттєво залежить від способу подальшої реалізації фруктової продукції. Якщо фрукти готують до тривалого зберігання чи транспортування, їх збирають на стадії знімної стиглості, на етап споживчої стиглості вони переходять уже в процесі. Якщо зірвати фрукти занадто рано, то фактично весь зібраний урожай буде зіпсовано, плоди швидко зіпсуються та не набудуть гарних смакових якостей, втратять свій товарний вигляд. Для споживача найкращим є повне достигання до стадії споживчої зрілості фруктів на дереві, тоді вони мають найкращі смакові якості, аромат, зовнішній вигляд, характеризуються вищим вмістом цукру, легше піддаються термічні обробці.
Вам обов’язково потрібно купити твердомір для фруктів, якщо ви маєте справу з наступними задачами:
контроль процесу дозрівання фруктів;
визначення оптимального часу для збору урожаю залежно від потреб виробника;
контроль стиглості фруктів на дереві чи після збору;
контроль якості фруктів у процесі зберігання;
контроль придатності до транспортування;
визначення найбільш оптимального способу переробки фруктів;
перед вимірювання зняти верхню шкірку з плоду.
Технічні характеристики твердомір фруктів FHT-1122:
Одиниці вимірювання
кгс(кгс/см2), фунт-сила (фс/см2), Н(Н/см2), Па
Діаметр наконечника
7,9 мм
11,1 мм
Діапазон вимірювання
0,2-11,0 кгс/см2
0,4 – 22,0 кгс/см2
Роздільна здатність
0,01/0,1/1
Точність
±(1% від виміряного значення + 0,1) кгс/см2
Глибина проникнення
10 мм
Умови експлуатації
Температура 0 - 45ºС,