76 ГРН
Основна інформація
Стан
Новий
Код/Артикул:
28
Код товару:
1338330340
Опис
Шавлія — багаторічна трав'яниста або напівкустарня рослина, що належить до родини ясноткових. Батьківщиною його вважаються Італія та південносхідні райони Європи. Зараз у дикому вигляді та в культурі панує повсюдно. Як культурна рослина особливо популярна в Росії, Італії, Словаччині, Греції, Молдові, Франції, Україні, Чехії та Молдові. Зібрана сировина висушує на повітрі. Збирання насіння виробляють під час повного їх дозрівання, коли воно набуває темно-рожевого забарвлення.
Листя шавлії застосовують як пряну домішку, що вирізняється пікантним ароматом і гіркуватим смаком. Їх кладуть у напої, консерви, салати, супи, десерти, страви з риби, птиці, м'яса й овочів. Шавлія покращує смакові якості сиру та начинок для пирогів. Особливу популярність ця пряна добавка набула в Сполучених Штатах Америки та країнах Південної Європи. Кулінари США додають його в ковбаси, чай, сир, соуси до свинини, зайчині, шині, рубленому м'ясу, дичини та нирках. У Росії з листя рослини готують маринад для засолювання оселедця. Шавлія також є одним із компонентів багатьох пряних сумішей.
Дивіться також
Валеріана корінь (1 склянка)
Шипшина плоди 100 грамів
Хміль звичайний шишки (пак/50 грамів)
М'ята перцева (пак/50 грамів)
Дерев'яний дерев'яний (пак/50 грамів)
Пустунець серцева трава (пак/50 грамів)
Чебрець звичайний трава, жим'ян повзучий (пак/50 грамів)
Малина звичайний лист (пак/50 грамів)
Смородина чорне листя (пак/50 грамів)
Стевія медова трава (пак/50 грамів)
Клевер червоний квіти луговий (пак/50 грамів)
Душиця трава, материнка (пак/50 грамів)
Акація білої квітки (пак/50 грамів)
Ромашка квітки (пак/50 грамів)
Календула квітки (пак/50 грамів)
Ехінацея пурпурова квітка (пак/50 грамів)
Фенхель, кроп запашне насіння (пак/50 грамів)
Глід плоди (пак/50 грамів)
Глід квітки (пак/50 грамів)