Троянда чайна бутони (пак/50 грамів)

Опис

Чай із квіток чайної троянди є одним із найпопулярніших квіткових чаїв.
Бутони чайної троянди можна заварювати як самостійно, так і ароматизувати ними чай.

Чай із квіток чайної троянди дуже корисний, смачний і ароматний. троянду використовують для природної ароматизації чайного листя. Найчастіше квітки чайної троянди використовують для ароматизації трав'яні склади, чаїв для щоденного вживання і китайських пуерів.

Такий чай є гарним антисептиком, має противірусні та антибактеріальні властивості. Чай із трояндою п'ють у разі застуди, як відхаркувальний засіб. Також він має властивість покращувати настрій, виводить із стану депресії.
Настій із квіток (бутонів) троянди заспокоює слизову оболонку шлунка та кишківника, корисний у разі захворювань шлунково-кишкового тракту.

І найголовніше, цей чай має дуже ніжний солодкуватий смак і яскравий аромат із фруктовими нотками. Тому Вам забезпечено насолоду та гарний настрій за чашкою чаю з квітів троянд.

Як заварювати чай із квіток троянд

Для цього необхідно взяти 2 чайні ложки квіток і залити їх окропою, температура якої має бути не більш ніж 70-80 градусів. Дати настоятися 5 хвилин.

РЕЦЕПТЫ
Сироп із квіток троянд
На 1 кг підготовлених пелюсток витрачаємо: 4 кг цукру, 9 л води.
Свіжозібрані пелюстки троянд сортують, видаляють зіпсовані, підсохлі, збирають у пучок і ножицями зрізають плодоніжки разом із білою або жовтою основою пелюсток.Підготовлені пелюстки складаються в друшляк, сито або волосяне решіто та просіюють, щоб звільнитися від пилку. Миють холодною проточною водою, укладають у емальовану каструлю, заливають окропом і кип'ятять доти, поки пелюстки не втратять свого кольору, тобто не посвітлюють, додають цукор, ставлять на вогонь і кип'ятять 8-10 хвилин. Піну в міру появи знімають. Сироп гарячим розливають у гарячі сухі пляшки, закупорюють корками з притискними пристосуваннями, а якщо корковими, то обв'язують шпагатом. Кладуть на бік до повного охолодження.
НАПІТОК ІЗ ЛЕПЕСТКІВ РОЗ
Миті, відсортовані пелюстки троянд укладають у банку та пересипають цукром (на 1 кг пелюсток троянди 1 кг цукру). Зберігають у теплому приміщенні. За 5-10 днів поступово рідкор осідає на дно банки, а пелюстки спливають нагору. У міру накопичення обережно сироп зливають у пляшки та закупорюють.
Використовують як ароматний напій із газованою водою або подають до чаю.
ВАРЕНЬЕ З ЛЕПЕСТКІВ РОЗ
Для приготування варення придатна казанлика троянда, рясно квітуча, з рожевими, середнього розміру квітами. Для варення можна використовувати й інші запашні сорти, особливо зморшкуватої троянди червоного та рожевого кольору, а також пелюстки шипшини.
Є кілька способів варіння варення з пелюсток троянди.
Перший спосіб
Для варення придатні напіврозпустувальні троянди. Квітки троянд збирають у пучок і ножицями зрізають плодоніжки разом із білим або жовтуватим грубою основою пелюсток. Пелюстки складають у друшляк, сито або волосяне решіто та просіюють, щоб звільнити їх від пилку. Миють холодною проточною водою або під душем. Після миття друшляк занурюють у каструлю з водою, що кипить, на 5-10 хвилин, потім охолоджують проточною водою й дають стікати. Бланширувальну воду фільтрують через багатошаровий марлевий фільтр і використовують для приготування цукрового сиропу. Для сиропу 660 г цукру розчиняють в 1 л води (40%-тний сироп), додають 1-2 г лимонної кислоти на 1 л сиропу та заливають пелюстки троянд. Варять одноразово.
Другий спосіб
100 г очищених митих пелюсток троянд укладають у каструлю. Готують цукровий сироп із розрахунку 400 г цукру на 2,5 склянки води. Пелюстки заливають цим сиропом і варять до готовності, поки вони не втратять пружності.
Третій спосіб
Підготовлені очищені миті пелюстки троянд із рівною за масою цукрового піску (просіяного) розтирають у порцеляновій ступці до отримання кашіподібної маси. Окрема готують цукровий сироп із розрахунку 1 кг цукру, 2 склянки води на 200 г пелюсток. Заливають цим сиропом розтерті з цукром пелюстки та варять до готовності.
Четвертий спосіб
Приготовані очищені миті пелюстки, троянд складають у каструлю, пересипають рівною за масою кількістю цукру, трохи розтирають, додають 1,5-2 г лимонної кислоти, розведеної в 1 столовій ложці холодної прокип'яченої води. Перемішують усе це в каструлі, залишають на кілька годин, нещільно накривають кришкою.
Готують цукровий сироп із розрахунку 1 склянку цукру на 0,5 склянки води, заливають їм пелюстки та варлять до готовності.
Готове варення фасують у банки гарячим розливом або пастеризують за 90°: банки місткістю 0,5 л — 10 хвилин, 1 л — 10-15 хвилин.
ЛЕПЕСТКИ РОЗ В САХАРЕ
Пелюстки казанликської або інших сортів троянди відбирають, миють. Нарізані у формі локшини або цілими укладають в емальований, скляний або фаянсовий посуд, додають рівної кількості цукрового піску та дерев'яним пензликом рости до отримання однорідної маси. Масу укладають у сухі чисті банки, накривають кришками та зберігають у холодному сухому приміщенні, льоху, підвалі.
Використовують для ароматизації чаю.
ЗАСТОСУВАННЯ У ГОСТОМЕТІЦІ
У косметиці використовуються переважно пелюстки квітучих і культурних троянд, рідко — плоди.
1. Зі свіжих пелюсток троянд можна приготувати настій для протирання сухої, ніжної, чутливої шкіри, а також шкіри, що старіє: 2 столові ложки дрібно нарізані пелюстки залити склянкою окропу, укутати його рушником, настояти 20-30 хвилин, охолодити й процідити. Холодний настій можна використовувати для зрошення обличчя (з пульверизатора) двічі на день. Така процедура тонізує шкіру, добре освіжає її в спекотний літній день.
2. Для освіження шкіри обличчя рекомендується наступний лосьйон: на склянку рожевих пелюсток взяти склянку горілки або одеколону. Суміш закрити кришкою та поставити в темне місце на 10 днів, потім процідити та додати 2 чайні ложки дистильованої або кип'яченої води.
3. Напівстакана сухих пелюсток троянд залити доверху окропом, закрити й дати настоятися добу. Потім процідити та додати на 200 г настою столову ложку гліцерину або розведеного гарячою водою сорбіта (для консервації).
Настієм рекомендується протирати обличчя та шию замість вмивання вранці або перед сном.
4. З настою пелюсток троянд можна приготувати кубики льоду, якими корисно протирати обличчя вранці та ввечері.
5. Дві-три столові ложки подрібнених пелюсток троянд настояти в склянці окропу до теплого стану. Цей настій використовується для компресів у разі зморщок, млявої шкіри, пом'якшує та зміцнює її, скорочує пори.
6. Для протирання шкіри з розширеними порами, чутливою або подразненою використовується настій із зелені петрушки (або кропу) і сухих пелюсток троянди.
7. Медово-рожевий лосьйон: змішати чайну ложку меду, 100 мл рожевої води або настою пелюсток троянди, 50 мл 50%-ного спирту та столову ложку лимонного соку.
Лосьйон є тонізувальним засобом, придатним для будь-якої шкіри, на особливо добре освіжає втомлене обличчя. Зберігати в закритій пляшці в прохолодному місці.
8. Суху шкіру обличчя рекомендується протирати вечорами молоком, розбавленим трояндовою водою.
9. Тонізувальний лосьйон для сухої, зневодненої, чутливої шкіри: 2 столові ложки суміші пелюсток троянди та квіток жасмину залити 2 склянками окропу.
Через 4-6 годин настій процідити, додати до нього 2 столові ложки квіткового одеколону і 2 ампули вітаміну В1.
10. Туалетна вода для сухої та нормальної шкіри: 3 мл бури розчинити у 70 мл гарячої трояндової води. Щойно суміш охолоне, додати в неї чайну ложку меду, чайну ложку гліцерину та столову ложку спирту. Суміш процідити.
11. Дві-три столові ложки пелюсток троянди залити склянкою окропу та настоювати як чай до теплого стану. До настільної додати рівну кількість горілки та чайну ложку гліцерину. Протирати нормальну та жирну шкіру замість вмивання.
12. Лосьйон для освіження жирної пористої шкіри: змішати настій пелюсток троянди (см, 1) (60 мл) з 30 мл лимонного соку, 30 мл соку огірка, 10-20 мл горілки та 10 мл гліцерину.
13. Лосьйон для догляду за жирною та нормальною шкірою:
4 склянки сухих пелюсток червоних троянд залити 0,5 л оцту, помістити в судину, що щільно закривається, і настояти 3 тижні. Потім процідити та розвести рівною кількістю кип'яченої води. Отриманий лосьйон добре тонізує шкіру.
14. Болгарська фітотерапія рекомендує у разі жирної шкіри обличчя проводити інгаляції з використанням пелюсток троянди: на дно сита або дуршлагу, поміщеного на судину з водою, що кипить, помістити шар пелюсток. Обличчя тримати над парою 15 хвилин. Процедура освіжає шкіру обличчя.
15. У домашніх умовах для обтирань, масок, добавок у креми добре користуватися соком свіжих плодів, отриманим за допомогою соковичавниці.
16. У разі рожевих вугрів марлеві серветки змочити в настої плодів (1:20), злегка віджати та накладати на обличчя на 15 хвилин через день. Курс — 20 процедур.
17. Маска для будь-якої шкіри: покласти в скляну баночку 5 квіток троянди, залити склянкою мінеральної або кип'яченої води. Через 20 хвилин настій процідити, розвести в ньому трохи рисового борошна або толченого геркулеса, щоб вийшла кашниця. Нанести її на обличчя, шию та груди. Тримати 30 хвилин, змити теплою водою. Після зняття маски шкіру змастити відповідним для шкіри кремом.
18. Висушені пелюстки троянд подрібнити в кавомолці для отримання рожевої «муки». До чайної ложки цього борошна додати десертну ложку сметани або вершків, чайну ложку яєчного білка, все ретельно перемішати та дати настоятися впродовж 5-6 хвилин. Отриману суміш накласти на попередньо очищену шкіру обличчя й шиї на 20-30 хвилин.
Маска застосовується за нормальної шкіри, живить і тонізує її, чинить пом'якшувальну дію.
19. Тонізувальна маска з холососом для будь-якої шкіри (холоса — густа, сиропоподібна, темно-коричневого кольору рідина кисло-солодкого смаку та своєрідного запаху, готується на згущеному водяному екстракті плодів шипшини та цукру). На обличчя нанести крем залежно від типу шкіри, потім зверху на крем — столову ложку холоса. Тривалість маски — 15-20 хвилин. Змити водою кімнатної температури.
20. У разі зайвої чутливої, подразненої шкірі столової ложки пелюсток троянди заварити склянкою окропу, накрити кришкою, дати настоятися 30 хвилин, процідити. Настій заправити крохмалем (як для густого киселя), нанести на обличчя на 15-20 хвилин, потім змити водою.
21. Сухі пелюстки троянд подрібнити, 1-2 столові ложки всипати в порцелянову чашку та додати теплу воду до отримання густої кашці. Безперервно помішуючи, нагріти її на парі впродовж 7-10 хвилин, злегка остудити й накласти на ліло та шию. Через 20-25 хвилин маску видалити ватним тампоном, а обличчя обполоснути теплою водою. Такі маски роблять 2-3 рази на тиждень. Рекомендується для млявої, широкопористої шкіри.
22. Маска длю пористої шкіри: збити в густу ліну один яєчний білок, додати до нього столову ложку меду, 2 столові ложки борошна та кілька крапель рожевої води. Змити водою через 20-25 хвилин.
23. Для сухої шкіри обличчя рекомендуються гарячехолодні компреси. Для гарячих застосовується настій пелюсток троянди, для холодних — жасмину. Починають із гарячих компресів, які тримають півхвилини, холодні — 1 хвилину. Чергувати компреси треба 10 разів.
Для приготування настою столову ложку сировини заливають склянкою крутого окропу, настояти 3-4 години та процідити.
24. Маска для сухої шкіри: зварений вкрутий яєчний жовток розтерти з чайною ложкою оливкової олії та чайною ложкою меду в однорідну масу. До суміші додати рожеву воду до густоти сметани. Якщо суміш вийде рідкою, додати борошно. Маску тримати 30 хвилин.
25. Пом'якшувальна маска для сухої шкіри з зморшками: розмішати 0,25 жовтка, звареного вкруту, з чайною ложкою меду та 2 чайними ложками оливкової олії, додати трохи трояндової води та нанести на обличчя. Змити через 1,5-2 години.
26. Для сухої шкіри обличчя чайну ложку рожевого борошна змішати з чайною ложкою поживного крему (вершкового масла або свинячого жиру). Нанести на шкіру липа та шиї.
27. Крем із пелюсток троянди для нормальної та сухої шкіри: пелюстки троянд (4-5 бутонів) пропустити через м'ясорубку та ретельно розтерти з розтопленим на водяній бані маргарином (50 г) і бджолиним воском (10 г). До суміші додати чайну ложку олійного розчину вітаміну А.