Резервуари В2ОХР - 50 м.куб. з нержавіючої сталі (термос,

Опис

Призначення і області застосування резервуарів В2ОХР

Резервуари В2-ОХР призначені для зберігання охолодженого до 6-8°С молока на підприємствах молочної промисловості. Ємності встановлюються поза приміщенням при температурі навколишнього повітря +40°С.
Опис конструкції і принцип дії

Резервуар для зберігання молока являє собою вертикальний двохстінний циліндр з плоским дном, виконаним із харчової нержавіючої сталі, міжстінний простір якого заповнений термоізоляційним матеріалом. Термоізоляція ємності не повинна допускати зміни початкової температури більш ніж на 2С протягом 24год. при різниці температур продукту і навколишнього середовища 21С і заповненні ємності до 25% її номінального обсягу.
Корпус резервуара зварна конструкція, що складається з циліндричної обичайки, верхнього і нижнього плоских днищ, секторів, з'єднаних по вертикалі прутками, поясів, що приварюються до секторів по діаметрам резервуара.

Резервуар забезпечений необхідними контрольно-вимірювальними приладами, розміщеними в електрошкафу, перемішуючим та мийним пристроями. Перемішування молока здійснюється за допомогою відцентрового насоса, двохструменевих насадок і трубопроводів.

Струменеві насадки розташовані на різних рівнях по висоті резервуару і мають різний нахил до горизонталі, що забезпечує більш інтенсивне перемішування молока всередині резервуара. Молоко з резервуара забирається насосом і через струменеві насадки нагнітається в цей же резервуар. Резервуар розміщується поза приміщенням на фундаменті.

Резервуар наповнюється охолодженим молоком через патрубок наповнення спорожнення, розташований внизу резервуара, що виключає піноутворення. Молоко зберігається протягом часу, заданого технологічного режиму молочного підприємства. В процесі зберігання молоко періодично перемішується через певні проміжки часу за допомогою відцентрового насоса, двохструменевих насадок і трубопроводів.