600.00 ГРН
Основна інформація
Категорія рубрики:
Вид:
Тип:
Желатин, пектин
Код товару:
1775557080
Опис
Пектин являє собою порошок без запаху кремового або світло-коричневого кольору. Він широко застосовується в харчовій промисловості, є гелеутворювачем, стабілізатором, загусником, вологоутримуючий агент, освітлювачем.
У побуті він застосовується для желювання при приготуванні варення, джему, конфітюру або мармеладу. Його додавання дозволяє скоротити частку цукру в продукті і досягти при цьому потрібної консистенції.