495.00 ГРН
Основна інформація
Категорія рубрики:
Вид:
Заправки
Упаковка:
Пластиковий стакан
Бренд:
Daesang
Калорійність (ккал):
233
Жири:
8.3
Штрих код:
8801052452180
Білки:
5
Вуглеводи:
35
Склад продукту:
Коричневий рис, кукурудзяний сироп, вода, приправа з червоного перцю (порошок червоного перцю, вода, сіль, часник, цибуля), сіль, цукор, соєвий порошок, соєва паста ферментована, екстракт дріжджів.
Вага нетто:
1000
Країна виробника:
Республіка Корея (Південна Корея)
Термін придатності (міс.):
18 місяців
Умови зберігання:
При температурі от +1°C до +25°C
Код/Артикул:
19537
Код товару:
1493723336
Опис
Паста Кочудян (Гочуджан) - один з основоположних компонентів корейської кухні. Вважається, що її стали виробляти в кінці XVIII століття, коли з Японії був завезений перець чилі. Область застосування перцевої пасти кочудян дуже широка: її додають в супи, салати, гарячі страви, умочують овочі і м'ясо, готують маринади і заправки.
Готується гочуджан з клейкого рису, ферментованих соєвих бобів і великої кількості перцю чилі (саме завдяки його високій концентрації паста і має темно-червоний колір). Також в кочудян додають сіль, пшеницю, цукор, часник, інші інгредієнти.