6 800 EUR
Основна інформація
Стан:
Б/в
Номинальная потребляемая мощность:
19
Гарантийный срок:
3
Вид оборудования:
Пароконвектомат
Тип управления:
Электронное
Тип парообразования:
Бойлерный
Количество вентиляторов:
1
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Источник питания:
Электричество
Номинальное напряжение:
380 В
Количество уровней:
10
Вес:
135
Общая ширина:
771
Общая длина:
847
Общая высота:
1017
Количество режимов работы:
4
Режимы работы:
Влажный пар|Конвекция|Конвекция+влажный пар|Конвекция+пар|Конвекция+сухой воздух|Пар|Сухой пар
Максимальная рабочая температура:
300
Минимальная рабочая температура:
30
Код/Артикул:
17042024059
Код товару:
1463700615
Опис
Пароконвектомат
Rational SCC WE 101 (Б/У)
Пароконвектомат Rational - оборудование поставленное на службу повару! Компания Rational, создавшая аппарат и начавшая выпуск пароковектоматов еще в 1976 году, на сегодняшний день является лидером в производстве и реализации оборудования.
Обязательные настройки, сложное программирование, контроль за процессами приготовления теперь окончательно ушли в прошлое. Процесс приготовления в RATIONAL SelfCooking Center занимает на 15% меньше времени. Это экономит не только время, но и деньги. Занимая минимальную площадь, пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center заменяет или разгружает до 40-50% кухонного оборудования для термообработки продуктов.
Система SelfCooking Control полностью автоматически использует при каждом процессе приготовления все технические возможности SelfCooking Center.
Система SelfCooking Control® самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет параметры приготовления, обусловленные данным продуктом.
Время приготовления, температура, а также идеальный климат рабочей камеры автоматически рассчитываются индивидуально в каждом конкретном случае, с учетом заданных Вами конечных характеристик приготовления, и корректируются в процессе работы по мере исполнения программы. Время, оставшееся до окончания приготовления блюда, отображается на дисплее.
3600 раз в час система SelfCooking Control® точно контролирует и оптимизирует процесс приготовления. Желаемый результат достигается точно к установленному сроку, в том числе, в ночное время.
Особенности:
10 уровней под противень GN 1/1 (530x325мм)
1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов
3 ступени подачи пара:
Пар: от 30 до 130 °C
Горячий воздух: от 30 до 300 °C
Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 °C
iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления:
Finishing® для простого ввода желаемых результатов с автоматической настройкой идеального цикла приготовления
5 программируемых ступеней расстойки
HiDensityControl® (HDC) - запатентованная система распределения энергии в рабочей камере
ILevelControl (ILC) - смешанные загрузки с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки в зависимости от вида и объема загружаемых продуктов, а также количества открытий дверцы
Efficient CareControl - определяет наличие загрязнений и накипи и автоматически их устраняет
Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры с помощью вентилятора
iCC-Cockpit - графический обзор текущего микроклимата в рабочей камере
iCC-Messenger - информирует о текущих, автоматических настройках процесса приготовления
iCC-Monitor - обзор всех автоматических настроек процесса приготовления
Наличие и цену уточняйте у менеджера
Адрес
Дивіться також
Пароконвектомат Rational SCC 101 б/у
Льдогенератор Brema CB 416A (Б/У)
Льдогенератор Brema CB 316A-Q (Б/У)
Пароконвектомат Rational CD 61 (Б/У)
Детектор Валют UKC AD-2138 Лампа для грошей від мережі
Детектор Валют UKC 318 УФ Лампа для грошей від мережі
![[20/18 см] Підставка для намиста шия чорна низька 4-2 купить бижутерию дешево. Одеса. фото 1](https://img01.obyava.ua/classified/0/2653/268/200-3enqcjtydct0s684.jpg "[20/18 см] Підставка для намиста шия чорна низька 4-2 купить бижутерию дешево. Одеса. фото 1")
[20/18 см] Підставка для намиста шия чорна низька 4-2 купить бижутерию дешево
![[25/15 см] Підставка для бус шия чорна Велюр середня купить бижутерию дешево. Одеса. фото 1](https://img01.obyava.ua/classified/0/2653/261/200-ldtxxgtofznki1cu.jpg "[25/15 см] Підставка для бус шия чорна Велюр середня купить бижутерию дешево. Одеса. фото 1")
[25/15 см] Підставка для бус шия чорна Велюр середня купить бижутерию дешево
Планшетка під браслет 21х3,3см бел. Картон 100 шт. купить бижутерию дешево
Планшетка під сережки 11,5х6см см білий картон 100шт купить бижутерию дешево
Планшетка для біжутерії чорна 11-4,5см пласт. 200шт \ уп. купить бижутерию дешево
Планшетка чорна під ланцюжок і / або браслет матеріал ПУ габаритні розміри 11х4,5см 200шт. \ Уп. купить
Планшетка під сережки 6х5 см картон 100шт купить бижутерию дешево
Планшетка під сережки 8х5см картон за 100 шт. купить бижутерию дешево
Планшетка під сережки 5х3,7см 100 шт купить бижутерию дешево
Планшетка під ланцюжок і / або браслет 10х4см картон 200 шт. / Уп. купить бижутерию дешево
Планшетка під сережки чорний оксамит 7х4см чорна пласт. 100 шт. купить бижутерию дешево
Планшетка для біжутерії чорна 5х12,5см пласт. 200шт \ уп. купить бижутерию дешево
Ультрафіолетовий портативний детектор валют кишеньковий DL-01
