2 900 EUR
Основна інформація
Стан:
Б/в
Вид оборудования:
Пароконвектомат
Сфера использования:
HoReCa|Торговые магазины|Пищевая промышленность
Тип парообразования:
Бойлерный
Тип управления:
Механическое
Источник питания:
Электричество
Номинальное напряжение:
380 В
Номинальная потребляемая мощность:
10
Количество вентиляторов:
1
Особенности:
Подсветка|Таймер|Система самодиагностики|Возможность подключения к водопроводу|Съемное внутреннее стекло|Ограничитель температуры|Реверсивный вентилятор|Термощуп
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Цвет корпуса:
Металлик
Количество уровней:
6
Гарантийный срок:
3
Противень:
GN 1/1
Общая длина:
847
Общая ширина:
771
Общая высота:
757
Вес:
100
Комплектация:
Комплектация отсутствует
Количество режимов работы:
6
Режимы работы:
Конвекция|Конвекция+пар|Конвекция+влажный пар|Пар|Влажный пар|Сухой пар|Конвекция+сухой воздух
Максимальная рабочая температура:
300
Минимальная рабочая температура:
30
Код товару:
2228966820
Опис
Пароконвектомат Rational CM 61
Пароконвекционная печь RATIONAL (Рациональ) CM 61, входящая в линейку пароконвектоматов RATIONAL CombiMaster, предназначена для использования в мини-пекарнях и кондитерских на кухнях ресторанов, кафе, баров и других заведений общественного питания. Используя пар и горячий воздух, она способна может решать все задачи тепловой обработки продуктов: тушить, выпекать, готовить на гриле и на пару, жарить и выполнять множество других операций. Позволяя готовить с минимальным количеством жиров и без них, пароконвекторная печь дает возможность готовить диетическое питание. Печь управляется электромеханическим способом и рассчитана на 5 режимов работы: приготовление на пару (+100 ?С), сухой жар (+30 - +300 ?С), комбинированный режим (+30 - +300 ?С), низкотемпературный пар (+30 - +99 ?С) и регенерация приготовленных блюд Finishing®. Измерить температуру приготовляемого блюда позволяет встроенный температурный щуп. Данная модель оборудована встроенным парогенератором с функцией его автоматической промывки и дренажа. А именно, для очистки парогенератора пароконвектомат оснащен автоматическим устройством SelfClean. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали без стыков со скругленными углами, при работе она подсвечивается галогенным светильником. Эффективное охлаждение рабочей камеры гарантируется системой Cool Down, а ее очищение производится с помощью ручного душа, который имеет автоматическое устройство перекрывания воды и возможность плавной регулировки струи. Дверца пароконвекционной печи изготовлена из высококачетвенного уларопрочного стекла CERAN, верхний уровень загрузки камеры расположен не выше 1,60 м, а ножки печи регулируются по высоте, что облегчает ее обслуживание и делает ее эксплуатацию безопасной и удобной.
Адрес
65007, г. Одесса, Приморский р-н, ул. Водопроводная 10а
Дивіться також
Электрическая пастоварка Electrolux E9PCEDIMF0, б/у
Лёдогенератор Brema GB 902A-Q, Гранула, Краш, Б/У
Вапоризатор ВАПАЗОН BIOMAK VP02
Розстійна шафа Apach APE8ADS Б/У
Ледогенератор Frosty IM-15B
Льодогенератор HZB-18F
Ледогенератор Frosty HZB-15
Льодогенератор Frosty HZB-12B
Ледогенератор Frosty HZB-12
Ледогенератор Frosty FR-1350F
Ледогенератор Frosty FIC-100
Печь, скороварка, пароварка HOBART 305GH (Б/У)
Плита газовая WOK GGG CC/01.1 (Б/У)
Пароконвектомат Rational SCC WE 61
Пароконвектомат Rational SCC 101 б/у
Пароконвектомат Rational CD 61 (Б/У)
Детектор Валют UKC AD-2138 Лампа для грошей від мережі
Детектор Валют UKC 318 УФ Лампа для грошей від мережі
