Пароконвектомат Apach AP12VT

Опис

Парокнвектоматы Touch Line оснащены 7-дюймовым дисплеем с разрешением 800х480 и технологией IPS. Печи работают на операционной системе Android, отличающейся простотой использования и способностью легко и эффективно подключаться к облачным платформам.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP12VT


Размер гастроемкости
GN 1/1


Температурный щуп
да


Серия
Touch Line


Панель управления
сенсорная


Уровней
12


Реверс вентилятора
да


Изменение скорости вентилятора
да


ОПИСАНИЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP12VT
Характеристики:
Пароконвектомат электрический
Инжекторное пароувлажнение
Сенсорное управление
12 уровней GN 1/1
Габариты: 790х940х1255 мм
Расстояние между противнями: 67 мм
Максимальная температура - 300°С
Трехфазный реверсивный двигатель
7-дюймовый дисплей IPS
Система Android
Встроенная сеть wi-fi
Доступ к APACH-Cloud и веб-платформа с рецептами
Удаленное отслеживание и контроль HACCP
Автоматический предразогрев (3 типа- 1 уровень, половина грузки, полная зарузка)
400 программ
Галогеновые лампы
Можность: 16,1 кВт
Напряжение: 380 В
Шагая в ногу со временем специалисты Apach продолжают расширять линейку пароконвектоматов беря во внимание новые достижения технического прогресса, и все это для того, что бы каждый повар на кухне своего ресторана создавая гастрономические шедевры, тратил минимум времени и усилий на их создание.
Такова новая линейка печей Apach серии Touch Line.
Не удивительно, что новая печь Apach AP12VT имеет не только стильный дизайн, способный украсить кухню современного ресторана, но и работает она на операционной системе Android. Она максимально проста и понятна для пользователя, плюс ко всему дает возможность подключится к облачной платформе Apach, где шеф-повара и сотрудники кухни смогут черпать ценную и полезную информацию.
Неизменным остается итальянское качество (Made in Italy) и стиль исполнения (Venetian style) этого нового поколения печей.

Управление печью осуществляется благодаря емкостному сенсорному экрану (IPS), который имеет диагональ 7 дюймов и разрешение 800х480. На нем вы свободно сможете просматривать любые рецепты и другие материалы. Управлять печью максимально не составит труда, используя многоязычную клавиатуру без необходимости обращаться к инструкциям.
В меню печей серии Touch Line заложены автоматические программы приготовления, в разработке которых принимали участие мировые шефы, таким образом, их опыт позволит вам готовить высококачественные блюда с прекрасным вкусом. Это гарантирует Вам чудесные первые блюда, золотистую румяную корочку, аппетитные десерты, нежнейшее мясо, мягкий пропеченный хлеб. Вам остается только выбрать нужный рецепт и подождать пока Touch Line сделает свое дело!
Но если Вы опытный шеф- повар наша печь конечно же даст возможность и самостоятельно приготовить блюда авторской кухни, проявить творчество и креатив. Контролировать каждый этап приготовления благодаря ручному управлению печью. Touch Line обеспечит высокое качество результата благодаря точнейшему контролю температуры и ее распределения в камере, контролю влажности и многопозиционному термощупу.