Обвалочный нож Eicker 17. 529. 16 L16cm

Опис

Обвалочный нож.

Эта модель производится только с оранжевой ручкой.

Длина лезвия - 16 см.

Преимущества:
Самый распространенный в мире инструмент, для снятия шкур с туш КРС, телят, свиней и баранов.
Качество съема шкуры – идеальная кожа: никаких порезов, надрезов или дыр.
Тонкая головка с центральной пластиной из нержавеющей стали для исключительной маневренности и прочности.
Высокая производительность, инструмент высочайшего качества изготовления, создан для долгой эксплуатации с незначительными эксплуатационными затратами.

Ножи серии «Manager»:

Состав нержавеющей стали 1.4034, используемой для ножей "MANAGER": DIN X40 Cr13

Углерод: 0.4-0.75%, Хром: 12-14.5%, Марганец: 1.0%, Кремний: 1.0%

Ручка MANAGER Industriemesser

Классическая пластиковая ручка, которая используется только в серии MANAGER.
Гарантирует безопасную работу ножом,защита пальцев и специально шероховатая поверхность ручки.


Нож обвалочный, жесткое лезвие.

Длина лезвия - 16 см.

Ножи серии «PROFI»:

Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для изготовления ножей: DIN X55 GrMo14

Углерод: 0,55-0,75%, Хром: 16-18%, Марганец: 1,0%, Кремний: 1,0%, Молибден: 0,55-0,75%

Обвалочные ножи используют для отделения мяса и рыбы от костей, жил и кожи. Лезвие у таких ножей очень острое, тонкое и гибкое. Изогнутая форма позволяет обводить нож вокруг любой кости, гибкость лезвия помогает делать точные надрезы. Рукоятка не соскальзывает и удобно располагается в руке. Она выполнена из пропилена, выдерживает высокие температуры, что дает возможность мыть нож в посудомоечной машине.
Обвалочные ножи изготавливают из прочных материалов, поскольку на них идет сильная нагрузка во время работы.
Эти ножи используют не только профессионалы, их широко также используют и на домашней кухне. Не достаточно иметь универсальные ножи, когда облегчить работу и повысить производительность могут специальные обвалочные.
Смотрите этот товар на нашем сайте retail5.com.ua. Больше товаров в категории Ножи обвалочные на сайте retail5.com.ua