Низьковуглеводна безглютенова суміш для випікання шоколадних кето-панкейків та вафель, 250 г

Опис

Низьковуглеводна безглютенова суміш для випікання шоколадних кето-панкейків та вафель, 250 г
Склад суміші: протеїн сироваткового білка 80%, альбумін, сухий яєчний порошок, псилліум, ксантанова камедь, безглютеновий пекарський порошок, еритритол, стевія, какао преміум якості 22% жирності. РЕЦЕПТИ: ШВИДКИЙ АРОМАТНИЙ КЕКС У МІКРОХВИЛЬОВЦІ ЗА 2 ХВИЛИНИ КЕТОрецепт на 40 гр. суміші: чашка об'ємом 200 мл 40 гр. суміші вершки жирністю від 20% – 40 мл. Високобілковий рецепт на 40 гр. суміші: чашка об'ємом 200 мл 40 гр. суміші 2 яйця молоко 1% жирності – 40 мл. Послідовність приготування: змішати всі інгредієнти до однорідності, випікати в мікрохвильовій печі 2 хвилини на середній потужності, при максимальній потужності – 1,5 хвилини. ПАНКЕЙКИ ТА М'ЯКІ БЕЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ КЕТОрецепт на 1/2 суміші: 125 гр. суміші 2 яйця сметана 25% жирності – 70 гр. Високобілковий рецепт на 1/2 суміші: 125 гр. суміші 2 яйця кефір 1% жирності – 50 гр. Послідовність приготування: збити міксером рідкі інгредієнти, додати суміш, збити до однорідної консистенції. Тісто залишаємо відпочити на 5 хвилин. Панкейки випікати на сковороді з антипригарним покриттям: як тільки з'являються бульбашки - перевернути на інший бік. Вафлі випікати у вафельниці до готовності залежно від потужності конкретної моделі пристрою. КЕКСИ, ДОНАТСИ І БІСКВІТ КЕТОрецепт на 1/2 суміші: 125 гр. суміші 2 яйця олія гхи 50 гр (заздалегідь розтоплене до рідкого стану, але не гаряче) вершки або сметана від 20% жирності – 20 гр. Високобілковий рецепт на 1/2 суміші: 125 гр. суміші 2 яйця 70 мл кефіру або сметани Послідовність приготування: збити міксером рідкі інгредієнти, додати суміш, збити до однорідної консистенції. Тісто залишаємо відпочити на 5 хвилин. Розкласти тісто у форми для кексів/бісквіта на половину висоти форми. Випікати в духовці за температури 170 градусів 20-25 хвилин. Бісквіт можна приготувати в мультиварці в режимі "випічка" протягом 30-35 хвилин. Смачного!