4 490 ГРН
Основна інформація
Стан
Новий
Вага:
144.5 г
Вид:
Ножі шеф-кухаря
Вид ножа:
Кухонний
Гарантія:
12 місяців
Довжина клинка:
200 мм
Довжина рукояті:
116.6 мм
Загальна довжина:
316.6 мм
Колір рукоятки:
Темно-зелений
Марка сталі:
Sandvik 14C28N
Матеріал рукоятки:
G10
Твердість клинка:
58-60 HRC
Тип:
Ножі
Тип заточення:
Прямий
Тип ножа:
Нескладаний
Тип товару:
Ножі
Товщина клинка:
2.1 мм
Форма клинка:
Drop-point
Код товару:
71012
Опис
Опис ножа шеф-повара Civivi Cibus C23048-2:
Відчуйте себе професійним шеф-кухарем за допомогою кухонного ножа Civivi Cibus! Цьому інструменту можна довірити найвідповідальніше завдання — від найтоншого нарізання овочів до оброблення м'яса. Все завдяки клинку Drop Point з подовженим лезом, яке дозволяє працювати з різними харчовими продуктами з максимальним контролем різу.
Дизайн ножа розробив Остап Хель — ножовий майстер із Польщі. У його скарбничці знаходяться понад десяти інструментів у функціональних і незабутніх оформленнях, створених у співпраці з брендом Civivi.
У Civivi Cibus використані матеріали, стійкі до зношування, а також регулярного впливу води та харчових кислот:
Клинок зі сталі Sandvik 14C28N. Сталь виробляється у Швеції та широко застосовується у ножовій промисловості. Метал володіє низкою найважливіших якостей: стійкістю до деформацій, помірною твердістю 58–60 HRC, тривалим зберіганням гостроти та відмінними антикорозійними властивостями. Сатинова обробка надає клинку елегантного вигляду та знижує ймовірність налипання продуктів під час нарізання.
Накладки G10 на руківʼї. Багатошаровий композит стійкий до вологи, ударів та температурних перепадів. Форма руківʼя з плавним розширенням до хвоста і шорстка текстура накладок дарують зручне утримання та міцне зчеплення з рукою.
Ніж Civivi Cibus має конструкцію Full Tang (суцільнометалевий корпус із накладками), тому несприйнятливий до найвищих навантажень. Водночас товщина клинка становить 2.1 мм, гарантуючи акуратний зріз.
Загальна довжина Civivi Cibus сягає 316.6 мм, з яких на клинок припадає 200 мм. Вивірений баланс ваги між клинком і руківʼям підвищує точність кожного руху та знижує втому рук під час тривалої роботи.
Характеристики:
професійний ніж шеф-кухаря з конструкцією Full Tang;
дизайнер – Остап Хель (Ostap Hel);
профіль клинка – Drop Point;
матеріал клинка – нержавіюча сталь Sandvik 14C28N;
фініш клинка – сатинування;
твердість клинка – 58-60 HRC;
тип заточування – прямий;
матеріал руківʼя – G10;
повна довжина – 316.6 мм;
довжина клинка – 200 мм;
товщина в обуху – 2.1 мм;
довжина руківʼя – 116.6 мм;
товщина руківʼя – 17.8 мм;
вага – 144.5 г.
Дивіться також
Ніж шеф-кухаря Civivi Cibus C23048-1
Ніж складаний Civivi Praxis C18026E-2
Ніж складаний Civivi Elementum C907DS
Ніж складаний Civivi Elementum C907U
Ніж складаний Sencut Aetheris S24095-2
Ніж складаний Sencut Aetheris S24095-3
Ніж Civivi Gander C24058B-2
Ніж Civivi Gander C24058B-3
Ніж складаний Civivi Pragma Prime C24067-1
Ніж складаний Civivi Pragma Prime C24067-DS1
Ніж складаний Civivi Baby Banter 2 C24074-1
Ніж складаний Weknife Coral WE24044-3
Ніж складаний Weknife Coral WE24044-2
Ніж складаний Weknife Inmate WE23096B-4
Ніж складаний Weknife Inmate WE23096B-1
Ніж складаний Civivi Neurohaptic C23080-2
Ніж складаний Weknife Bougie Banter WE24009-2
Ніж складаний Civivi Buster FG Grey C24052-2
Ніж складаний Weknife Kyklos Satin WE23086-3
