4 499 ГРН
Основна інформація
Стан
Новий
Бренд:
Samura
Довжина леза, мм:
200
Матеріал леза:
Дамаск (VG-10/SUS-430)
Матеріал рукояті:
Композитний матеріал (G10)
Серія:
Damascus
Країна виробник:
Японія
Артикул:
SD-0045
Довжина, мм:
370
Твердість, HRc:
61
Заточення клинка:
Shark (симетрична)
Код/Артикул:
SD0045
Код товару:
5662
Опис
Ніж має дуже тонке, вузьке та пряме лезо. Чудово підходить для нарізки м'ясного та рибного філе, незамінний для приготування японських рибних страв. Постійно використовується для нарізки шматочків філе осетрини і шинки. Центральний шар - це високовуглецева сталь VG-10, яка забезпечує ножу бездоганні ріжучі властивості: тривалу гостроту та відмінний, агресивний різ. Дамаські обкладки SUS 430 і SUS 431 надають великої пружності і не дають центральному шару ламатися. Рукоятка ножа, виконана з волого- та термостійкого матеріалу G-10, зручно лежить у руці, не ковзає і стійка до агресивних середовищ. Ніж із серії Damascus стане справжньою окрасою на будь-якій кухні.