1 999 ГРН
Основна інформація
Стан
Новий
Бренд:
KAI
Довжина леза, мм:
230
Матеріал леза:
Сталь 6A/1K6
Матеріал рукояті:
Бамбукова пудра та поліпропілен
Серія:
WASABI
Країна виробник:
Японія
Артикул:
6723B
Довжина рукоятки, мм:
126
Твердість, HRc:
58
Заточення клинка:
Двостороння серейторна
Код/Артикул:
6723B
Код товару:
3222
Опис
Ніж KAI WASABI BLACK для хліба 6723B - японський ніж від виробника KAI серії Wasabi black призначений для нарізки хліба та хлібобулочних виробів. Цей ніж також прийнято використовувати при нарізуванні рівними часточками кавуна, дині, ананаса, томатів, фруктів і т.д. Хлібний ніж відрізняється від усіх ножів хвилястою ріжучою кромкою з дрібними зубчиками на лезі ножа, яка дозволяє легко розрізати хліб на порційні шматки, не пошкодивши сам м'якуш. Ніж має довгий меч 23,0 см полотна якого однакової ширини. Серію Wasabi black відрізняє високоякісна нержавіюча сталь із полірованим лезом та чорною рукояткою в особливому дизайнерському виконанні. Цей професійний японський ніж використовується з успіхом шеф-кухарями у ресторанах, елітних закладах, а також у домашніх умовах, надаючи особливого східного колориту. Технічно виконаний бездоганно, на основі старовинних японських традицій підроблення мечів, із вдосконаленими тенденціями сьогодення. Має болстер - проміжне кільце, яке розташоване між лезом і рукояткою, завдяки якому запобігає скупченню їжі в місцях з'єднання з лезом, крім цього не дозволяє руці торкатися дуже гострого леза двостороннього заточування. Ручка ножа виконана з поліпропілену і бамбукової пудри, яка має антибактеріальні властивості. Безпечний і легкий у роботі японський традиційний ніж для нарізки хліба довгий час тримає гостру заточку, дуже зручний у роботі підкорив сотні тисяч справжніх профі кулінарного мистецтва.
Дивіться також
Ківш нержавіючий з кришкою Empire, 180 мм, 1,5л.
Друшляк нержавіючий Kamille, 260 мм, з ручками та плоским дном
