Головна Хобі, спорт Книжки, журнали, газети Книжки

Книга «организация контроля качества продукции» для общепита

#26067869
Книга учебное пособие по контролю качества продукции в общественном питании. Авт. . фото 1

414 ГРН

Способи доставки

Нова Пошта

Укрпошта

Самовивіз

Основна інформація

Стан

Новий

Опис

Книга учебное пособие по контролю качества продукции в общественном питании. Авторы В.Х.Бердичевский, Л.А.Касилова, В.В.Карсекина, Л.Г.Чернявская; издательство Техника 1985 года,
В книге комплексная система управления качеством в общественном питании; основные показатели качества продукции; организация входного, операционного контроля; контроль качества готовой продукции; требования к качеству блюд; экспресс методы и ускоренные методы контроля качества продукции; термическое окисление фритюрного жира; качественное определение рыбных и мясных изделий и многое другое.
Книга в хорошем состоянии. 143 стр; размеры 17*11*1 см. Самовывоз, если доставку обговорим, пишите.

Поскаржитись
Все (0)
Останні коментарі
Для даного оголошення немає коментарів

Дивіться також

Енциклопедія Світ навколо нас Танки 20,5х26см 48стор (укр) арт.8007. Одеса. фото 1

Енциклопедія Світ навколо нас Танки 20,5х26см 48стор (укр) арт.8007

214 ГРН
Новий
Енциклопедія Світ навколо нас Танки 20,5х26см 48стор (укр) арт.8007 Ця книжка стане справжньою знахідкою для тих, хто ці
Одеса
Енциклопедія Світ навколо нас Кораблі 20,5х26см 48стор (укр) арт.0186. Одеса. фото 1

Енциклопедія Світ навколо нас Кораблі 20,5х26см 48стор (укр) арт.0186

214 ГРН
Новий
Енциклопедія Світ навколо нас Кораблі 20,5х26см 48стор (укр) арт.0186 Величні круїзні лайнери й невеликі рибальські трау
Одеса
Енциклопедія Світ навколо нас Дрони 20,5х26см 48стор (укр) арт.3238. Одеса. фото 1

Енциклопедія Світ навколо нас Дрони 20,5х26см 48стор (укр) арт.3238

214 ГРН
Новий
Енциклопедія Світ навколо нас Дрони 20,5х26см 48стор (укр) арт.3238 Коли ми чуємо про дрони, то уявляємо або іграшкові к
Одеса
Столик, накройся! Поваренная книга для детей. Юнге Вельт, Берлин. 1985 г.. Одеса. фото 1

Столик, накройся! Поваренная книга для детей. Юнге Вельт, Берлин. 1985 г.

30 ГРН
Б/у
Столик, накройся! Поваренная книга для детей. Издательство Юнге Вельт Берлин. 1985 г. Составитель Райнер Кробот. В хо
Одеса
Книга Вегетарианская кухня. Харьков, 1994 г. "Неофит, ЛТД".. Одеса. фото 1

Книга Вегетарианская кухня. Харьков, 1994 г. "Неофит, ЛТД".

80 ГРН
Новий
Книга Вегетарианская кухня. Харьков, 1994 г. "Неофит, ЛТД". 382 страницы. В отличном состоянии. Новая. По
Одеса
Книги Гай Юлий Цезарь. I и II том. Записки Юлия Цезаря и его продолжателей.. Одеса. фото 1

Книги Гай Юлий Цезарь. I и II том. Записки Юлия Цезаря и его продолжателей.

400 ГРН
Б/у
Книги Гай Юлий Цезарь. I и II том. Записки Юлия Цезаря и его продолжателей. Не новые. Классический труд Юлия Цезаря
Одеса
Екскурсовод, Гід,Екскурсії,Походи в гори,Екскурсовод по карпатах. Одеса. фото 1

Екскурсовод, Гід,Екскурсії,Походи в гори,Екскурсовод по карпатах

500 ГРН торг
Новий
Організовую екскурсії по Карпатах. Такі як: по м. Яремче, м. Івано-Франківськ ( Стежка Довбуша, Вольєрне господарство, В
Одеса
Енциклопедія Світ навколо нас. Стрілецька зброя. 20,5х26см 48стор (укр) арт.0162. Одеса. фото 1

Енциклопедія Світ навколо нас. Стрілецька зброя. 20,5х26см 48стор (укр) арт.0162

214 ГРН
Новий
Енциклопедія Світ навколо нас. Стрілецька зброя. 20,5х26см 48стор (укр) арт.0162 Від часу появи в XIV ст. ручних пищалей
Одеса
Книга Моя люба Україна. Вірші про нашу Батьківщину (укр) арт.8387. Одеса. фото 1

Книга Моя люба Україна. Вірші про нашу Батьківщину (укр) арт.8387

244 ГРН
Новий
Книга Моя люба Україна. Вірші про нашу Батьківщину (укр) арт.8387 Розмір: 215*290мм Кількість сторінок: 48 Вік: 3+
Одеса
Книга для запису кулінарних рецептів 14х28,5см 64стор арт.1568. Одеса. фото 1

Книга для запису кулінарних рецептів 14х28,5см 64стор арт.1568

180 ГРН
Новий
Книга для запису кулінарних рецептів 14х28,5см 64стор арт.1568 Зручна і потрібна кожній господині книга, адже тут можна
Одеса
Енциклопедія Світ навколо нас. Коні. 20,5х26см 48стор (укр) арт.7464. Одеса. фото 1

Енциклопедія Світ навколо нас. Коні. 20,5х26см 48стор (укр) арт.7464

214 ГРН
Новий
Енциклопедія Світ навколо нас. Коні. 20,5х26см 48стор (укр) арт.7464 Наші знання про коней обмежуються переважно інформа
Одеса
Енциклопедія Світ навколо нас. Електромобілі. 20,5х26см 48стор (укр) арт.0480. Одеса. фото 1

Енциклопедія Світ навколо нас. Електромобілі. 20,5х26см 48стор (укр) арт.0480

214 ГРН
Новий
Енциклопедія Світ навколо нас. Електромобілі. 20,5х26см 48стор (укр) арт.0480 Електромобілі дедалі впевненіше починають
Одеса
Енциклопедія Світ навколо нас. Хто скільки живе? (укр) 20,5х26см 48стор арт.0527. Одеса. фото 1

Енциклопедія Світ навколо нас. Хто скільки живе? (укр) 20,5х26см 48стор арт.0527

214 ГРН
Новий
Енциклопедія Світ навколо нас. Хто скільки живе? (укр) 20,5х26см 48стор арт.0527 Чи правда, що папуги живуть 300 років,
Одеса
Енциклопедія Світ навколо нас. Собаки (укр) 20,5х26см 48стор арт.7488. Одеса. фото 1

Енциклопедія Світ навколо нас. Собаки (укр) 20,5х26см 48стор арт.7488

214 ГРН
Новий
Енциклопедія Світ навколо нас. Собаки (укр) 20,5х26см 48стор арт.7488 Собаки живуть поряд із людьми протягом багатьох ти
Одеса
Енциклопедія Світ навколо нас. Найвидатніші відкриття (укр) 20,5х26см 48стор арт. Одеса. фото 1

Енциклопедія Світ навколо нас. Найвидатніші відкриття (укр) 20,5х26см 48стор арт

214 ГРН
Новий
Енциклопедія Світ навколо нас. Найвидатніші відкриття (укр) 20,5х26см 48стор арт.7567 Хто насправді відкрив Америку та
Одеса
Енциклопедія Світ навколо нас. Малята тварин (укр) 20,5х26см 48стор арт.9499. Одеса. фото 1

Енциклопедія Світ навколо нас. Малята тварин (укр) 20,5х26см 48стор арт.9499

214 ГРН
Новий
Енциклопедія Світ навколо нас. Малята тварин (укр) 20,5х26см 48стор арт.9499 Цуценя або кошеня хоча б раз у житті тримал
Одеса
Енциклопедія Світ навколо нас. Літаки й гелікоптери. 20,5х26см 48стор (укр) арт.. Одеса. фото 1

Енциклопедія Світ навколо нас. Літаки й гелікоптери. 20,5х26см 48стор (укр) арт.

214 ГРН
Новий
Енциклопедія Світ навколо нас. Літаки й гелікоптери. 20,5х26см 48стор (укр) арт.1190 Коли на початку XX ст. брати Райт п
Одеса
Енциклопедія Світ навколо нас. Космічна техніка. 20,5х26см 48стор (укр) арт.5590. Одеса. фото 1

Енциклопедія Світ навколо нас. Космічна техніка. 20,5х26см 48стор (укр) арт.5590

214 ГРН
Новий
Енциклопедія Світ навколо нас. Космічна техніка. 20,5х26см 48стор (укр) арт.5590 Менш ніж за століття людство спромоглос
Одеса
Енциклопедія Світ навколо нас. Кішки (укр) 20,5х26см 48стор арт.7501. Одеса. фото 1

Енциклопедія Світ навколо нас. Кішки (укр) 20,5х26см 48стор арт.7501

214 ГРН
Новий
Енциклопедія Світ навколо нас. Кішки (укр) 20,5х26см 48стор арт.7501 Сьогодні, за різними підрахунками, у світі налічуєт
Одеса
Енциклопедія Світ навколо нас. Еволюція людини (укр) 20,5х26см 48стор арт.5365. Одеса. фото 1

Енциклопедія Світ навколо нас. Еволюція людини (укр) 20,5х26см 48стор арт.5365

214 ГРН
Новий
Енциклопедія Світ навколо нас. Еволюція людини (укр) 20,5х26см 48стор арт.5365 Як з примітивної одноклітинної бактерії,
Одеса

Книжки - Книга «организация контроля качества продукции» для общепита Одеса