409 ГРН
Основна інформація
Категорія рубрики:
Вид:
Порошок
Країна виробник:
Нидерланды
Вес:
1000
Состав:
Какао порошок
Тип:
Какао-порошок
Упаковка:
Дой-пак
Жирность:
10.5
Код/Артикул:
7023
Код товару:
1524189367
Опис
Натуральний какао-порошок алкалізованний GERKENS (СARGILL)
Колір: темно-коричневий (5/5)
Жирність: 10% - 12%
pH: 8,6-8,7
Вологість (не більше): 5%
Какао-порошок – це подрібнені залишки какао бобів, які отримані у процесі виробництва твердого шоколаду та какао-олії. Жодне кондитерське виробництво не може обійтися без какао-порошку, адже завдяки цій ароматній добавкі з приємним смаком та насиченим кольором можна створювати неповторні кулінарні шедеври.
Какао-порошок є джерелом рослинного білка і мікроелементів для організму. Завдяки великому вмісту корисних речовин какао-порошок називають продуктом "щастя", при регулярному вживанні стимулюється вироблення ендорфінів, поліпшуються процеси травлення, відбувається омолодження шкіри.
Какао-порошок високої алкалізації - це какао-порошок з пониженим вмістом кислотності, без добавок і домішок, з насиченим, темнішим кольором і ароматом. Ідеально підходить для виготовлення високоякісних кондитерських виробів, посипання та прикраси, приготування кремів та напоїв типу "гарячий шоколад", шоколадного масла.
Країна виробник: Нідерланди
Сировина: кот-д"Івуар
Енергитична цінність: 237 кКал
Білки: 23,5
Жири: 10,5
Вуглеводи:8,5
Дивіться також
Какао порошок натуральний 10-12% 250 г
Какао порошок натуральний 10-12% 500 г
