Китайский белый чай Байхао Иньчжэнь Zhong Min Hong Tai, 200 г

Опис

Китайский белый чай Байхао Иньчжэнь Zhong Min Hong Tai, Китайский элитный чай
Байхао Иньчжэнь (Bai Hao Yin Zhen, 白毫銀針) или Серебряные иглы с белым ворсом — нежный, но ароматный китайский белый чай.
По-китайски «Байхао» переводится, как «Серебряный ворс», указывает, что на чайных почках очень много белого пуха (ворса), а «Иньчжэнь» - «Игла» и описывает внешний вид толстых и ровных чайных почек, кончики которых прямые и острые, как иглы.
Этот редкий и необыкновенный сорт чая производится в Цюаньчжоу прoвинции Фуцзянь из чайных растений сорта Дa Бaй Хao «Белоснежный чай».
Для производства чая фермеры собирают вручную только нераспустившиеся почки, оставляя все листья на растении.
Для изготовления одного килограмма белого чая Bai Hao Yin Zhen требуется больше 2 тысяч чайных почек, которые порыты нежным белым ворсом.
Почки — самая свежая и чистая часть чайного растения. Таким образом, они содержат наибольшее количество полезных веществ. Сезон сбора сырья начинается в начале апреля, перед фестивалем Цинмин.
Производится чай в течение маленького периода времени, чаще всего за несколько дней.
Аккуратно вяленый и высушенный, Байхао Иньчжэнь оправдывает свою многовековую репутацию.
Благодаря внимательному труду во время обработки, получается стойкий аромат и тонкий вкус белого винограда с ароматом свежести.
Высококачественное производство равнозначно множественным настоям, каждый из которых более яркий и насыщенно цветочный, чем предыдущий.
Дегустационные свойства белого чая Байхао Иньчжэнь :
Сухая заварка — упругие, длинные почки покрытые серебристым ворсом, бледного пепельно-оливкового цвета, имеет аромат цветочно-луговых трав с пряным оттенком.
Букет приготовленного напитка — утонченный, воздушный, легкий и свежий с нежными нотами ягод и хорошо выраженным цветочным ароматом.
Настoй — хрустально-чистый, нежно-золотистого оттенка, который стает более насыщенным в процессе заваривания.
Аромат шикарный, благоухающий, выдающийся, фруктово-цветочный со сладостными нотами меда и карамели.
Вкус тонкий, изысканный, освежающий, нежно-шелковистый, объёмный с карамельно-сливочными нотами и легким оттенком ягод.
Открывается спокойно, потихоньку чередуясь в мелочах на протяжении всей чайной церемонии.
Урожай этого года удивительно сливочный, но при этом сохраняет охлаждающее, покалывающее, красивое послевкусие и глубокие травяные оттенки.
Серебряные иглы с белым ворсом, чай с непревзойденной утонченностью, но динамичной структурой и энергией.
Этот чай призывает к себе уважение и не допускает поспешности и суеты, создает пространство внутренней гармонии и радости.
Отменно подойдет для утреннего чаепития в выходные дни, когда все делишки выполнены и спешить не надо.
Приятнее всего наслаждаться приготовленным напитком прохладным утром на природе.
Чайный напиток Байхао Иньчжэнь укрепляет иммунитет, очищает кровь, отлично освежает восприятие и ум, наполняет энергией, мягко тонизирует, прекрасно охлаждает в жаркий день.
Как заваривать китайский белый чай Байхао Иньчжэнь:
Для приготовления чайного напитка методом «пролива» мы рекомендуем:
Соотношение сухой заварки 5-7 гр. на 100-150 мл воды;
Вода с температурой 75-80 °С;
Заваривать короткими проливами по 10-15 сек + 5 сек для каждой последующей инфузии;
Заваривается на протяжении 9-12 проливов.
Хорошо подойдет для заваривания китайского белого чая Серебряные иглы с белым ворсом фарфоровая гайвань или стеклянный чайник,в котором возможно полюбоваться, как чаинки танцуют в воде, отдаваясь настою.
Представленный к продаже китайский белый чай Байхао Иньчжэнь (Серебряные иглы с белым ворсом) упакован производителем в яркую, солнечную жестяную баночку.
Этот чай отлично подойдет для корпоративных подарков коллегам и партнерам, а также всем любителям вкусного и ароматного чая!
Цены:
200 г = 2999 грн
100 г = 1699 грн
50 г = 999 грн