300 ГРН
Основна інформація
Стан
Новий
Призначення
Для кухні
Тип
Артикул:
310301
Вес:
0.2
Длина:
4 п.м
Дополнительные функции:
Защита от грибков и плесени Х-FAN
Дополнительные характеристики:
Калибр: 55 мм
Комплектация:
1 оболочка
Назначение:
Для дома
Производительность:
Фаршеемкость в 1 метр этой оболочки можно набить 2,2-2,5 кг колбасного фарша
Сфера использования:
Для дома
Код/Артикул:
310301
Код товару:
2806754701
Опис
310301 Белковая колбасная оболочка Biowin 55 мм
Белковая оболочка для колбасных изделий - для варки, копчения, сырокопчения.
Это позволяет готовить вкусные копчености или сваренные колбасные изделия, такие как живец, краков, ветчина и долго созревающие колбасы.
Параметры
Калибр: 55 мм.
Срок хранения: 12 месяцев при температуре от 5 до 20 C° в герметичной упаковке.
Фаршеемкость в 1 метр этой оболочки можно набить 2,2-2,5кг колбасного фарша.
Длина: 4 п.м
Перед использованием
Колбасные белковые оболочки обычно замачивают в водном растворе поваренной соли при комнатной температуре, строго соблюдая продолжительность замачивания. Соляной раствор, с одной стороны, упрочняет оболочку за счет некоторой денатурации белка, а с другой — делает ее «жестче» из-за вытеснения воды из белковой структуры молекулами соли. Чаще всего для замачивания используют раствор поваренной соли концентрацией от 10 до 20%. Замачивание производят при комнатной температуре (15—25 °С) в течение 5—25 мин для оболочки в рулоне
Комплектация: 310301 Белковая колбасная оболочка Biowin 55 мм
Оболочка: 1 шт
Упаковка: полиэтилен
Дивіться також
Мясорубка ручная чугунная Kamille KM 6523
Мясорубка VINIS VMG-1502C (74665)
Мясорубка Vinis VMG-1506S (71428)
Мясорубка Vinis VMG-1508B (71429)
Электромясорубка Domotec MS2017 мясорубка 1500W White
Электрическая мясорубка бытовая Domotec MS-2024 3000Вт (1958821853)
Электрическая мясорубка PROMOTEC PM-1055 3200Вт (1806550102)
Электрическая мясорубка Crownberg CB-4212 с соковыжималкой 2500W Белая (18064742
Электромясорубка с насадкой соковыжималки RAINBERG RB 679
Электромясорубка с соковыжималкой для томатов Gold Diamond TK-0006 2600W Black/S
Электромясорубка с соковыжималкой Rainberg RB-673 3000W Black/Silver (112840)
Мясорубка Vitek VT-3620 Белая (300886)
Мясорубка Maestro MR-853 Бело-черная
Ел.м'ясорубка Aurora AU3461 (155841)
Мясорубка Rainberg RB-670 2200W (vk-57648)
Мясорубка Domotec MS-2021 S 3000 Вт Steel (eu-12)
Електром'ясорубка VIilgrand V820-ВMG Black (397351)
Электрическая мясорубка Rainberg RB-672 3000W с реверсом + соковыжималка Черный
М'ясорубка + запасний ніж Magio МG-264 (258740)
