4 590 ГРН
Основна інформація
Вид:
Інше
Стан:
Нове
Артикул:
DM6 для донатсов (американских пончиков)
Гарантия:
12 месяцев
Мощность, кВт:
1,55
Напряжение, В:
220
Вид выпекаемого продукта:
Вкусный пончик размером 77х27мм, отверстие 23мм.
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Рабочая поверхность:
270х185мм с антипригарным покрытием
Тип установки:
Настольная
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм:
360х330х245
Вес, кг:
8,5
Тип нагрева:
Нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу
Терморегулятор:
50 - 300 С
Количество постов:
Однопостовая
Полезная опция:
Съемный поддон вокруг нижней рабочей поверхности служит для сбора избытков теста и облегчит чистку
Код товару:
32892
Опис
Аппарат пончиковый GoodFood DM6 для донатсов (американских пончиков)
Кол-во загрузки: 6 шт/цикл. Размер выпекаемого изделия 77х27мм, отверстие 23мм. Производительность, не менее 70шт/ч.
Донатсы считаются американским лакомством, однако их происхождение – истинно европейское: прадедушками донатсов принято считать традиционные голландские рождественские «масляные шарики» (oliebollen), которые упоминаются уже в 16 веке. Современное же название «Doughtnut» или «Donuts» пончики получили в Пенсильвании. Более конкретно историки дают дату появления отверстия у донатсов, они утверждают, что эта идея принадлежит моряку Хансону Грегори, который в 1847 году с помощью крышки от банки для перца вырезал знаменитую дырку, чтобы пончики хорошо прожаривались и в середине. Сверху донатсы глазируются различными помадками, можно сверху посыпать кондитерскими посыпками. Существует множество рецептов донатсов. Очень вкусно с кофе или молоком. Оборудование подойдет для использования в ресторанах, в кафе и в фаст-фуд заведениях.
Характеристики:
Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Рабочая поверхность 270х185мм с антипригарным покрытием.
Кол-во загрузки: 6 шт/цикл.
Размер выпекаемого изделия 77х27мм, отверстие 23мм.
Производительность, не менее 70шт/ч.
Однопостовая.
Нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу.
Терморегулятор 50-300 С.
Таймер 0 - 5 мин.
Съемный поддон вокруг нижней рабочей поверхности служит для сбора избытков теста и облегчит чистку.
Устойчивое основание, резиновые ножки.
Мощность ТЭНа 1,55 кВт
Напряжение 220В/50Гц
Габариты 360х330х245мм - Вес: 8,5 кг
Упаковочные размеры:410х395х305 - Вес в упаковке: 9,5 кг.
РЕЦЕПТЫ ПОНЧИКОВ
ХРУСТЯЩИЕ
200 г масла
150 г сахара
4 яйца
350 г простой муки
1 ст.л. рома
Несколько капель
ванильной эссенции
150-200 л воды (не
молока)
+ глазурь
ДРОЖЖЕВЫЕ
25 г дрожжей
1/4 л молока
125 г масла
50 г сахара
6 яиц
Лимонный сок или цедра
Щепотка соли
375 г простой муки
+ глазурь
ТРАДИЦИОННЫЕ
125 г масла
150 г сахара
Лимонный сок или цедра
Щепотка соли
3 яйца
1/4 л молока
200 г простой муки
1 ч.л. разрыхлителя
+ глазурь
Дивіться також
Аппарат КОРН-ДОГ для приготовления вафли на палочке GoodFood CM6
Поверхность жарочная гладкая электрическая GoodFood EG55
Мясорубка GoodFood MG12 Premium
Кипятильник GoodFood WB08S
Фритюрница электрическая профессиональная GoodFood EF6
ТЕН для димогенератора Sсhroter R91
Сушка спиртової барди Danker
АЖЗП-М пиріжковий автомат б/в, комплектний, перебраний, помитий
Запчасти на экструдер ЭК-75/1200, маслопресс ЭК-75:кулачки, шнеки, зеерки и тд
Цепь тестосмесителя, тестомеса
Смеситель для пищевых продуктов на 100;300;400;1000 л
Волчок - мясорубка МП-160 и др.мясорубки
Пирожковый автомат АЖЗП
Машина отсадочная ,Бараночная,Формующая
Куттер Kramer Grebe VSM 325 вакуумный нерж. чаша
Тестомес крутого теста ,220В новый
Тестораскаточная машина (Италия,Германия,Украина)
Сироповарочный котел,кондитерское,колбасное оборудование новое и б.у
Стеллаж, шпиля
