202.50 ГРН
Основная информация
Категория рубрики:
Вид:
Уксус
Страна производитель:
Китай
Тип:
Рисовый уксус
Упаковка:
Стеклянная бутылка
Объем:
610
Код/Артикул:
813254
Код товара:
1488827040
Описание
Рисовый уксус 3% Diamond 610 мл
Производится китайский рисовый уксус из клейкого риса, воды, пшеничных отрубей, сахара и соли. Сначала отборный рис вымачивают в воде, выдерживают на пару, подслащивают и сбраживают до состояния рисового вина. Затем добавляют бактерии, которые и делают из рисового вина уже рисовый уксус. Весь процесс занимает около трех недель. Готовый уксус выдерживают не менее 6 месяцев, а некоторые особые сорта уксуса выдерживаются до пяти лет.
рисовый уксус существенно отличается по вкусу от белого. Поэтому взаимно заменять их при приготовлении блюд китайской кухни, конечно, можно, однако это даст существенное изменение вкуса. Если Вы хотите приготовить по-настоящему китайские блюда так, чтобы они получились не хуже, чем в фешенебельных ресторанах и небольших харчевнях Поднебесной, рисовый уксус Вам просто необходим!
Ингредиент для рисового уксуса – клейкий рис.
Кислый вкус добавляет блюдам неповторимый аромат. В ходе приготовления мясных блюд кислые приправы и соусы ускоряют фиброз, в результате мясо становится более нежным, а его вкус – превосходным. И все это только благодаря кислому, этот вкус способствует пищеварению и повышает аппетит.
Смотрите также
Уксус дистиллированный белый TIPAROS 700 мл
Кунжутный соус (ореховый) Sesame sause 300 мл
Рисовый уксус из коричневого риса 100% Sempio 500 мл
Рисовый уксус 100% dam gao 500 мл (Китай)
Корейская лапша быстрого приготовления Кимчи Samyang kimchi Ramyun noodle soup 1
Корейская лапша в стаканчике очень острая с тушеной курицей Buldak Samyang Hot C
Лапша рамэн очень острая Бульдак Хабанеро Лайм Samyang 140г
Рисовый уксус тёмный Vinegar 420мл (Китай)
Набор специй для супа Том Ям 100г
Устричный соус Panda Lee Kum Kee Premium 907г
Соевый соус премиум Haday Premium soy sause 500 мл
Соевый соус светлый суперриор Jade Bridge 500 мл
Соевый соус сладкий густой Suree 940г
Набор специй для супа Том Ям 100г
Сахар Rio Negro в стиках 5г (150шт.) 750г
Глютамат натрия усилитель вкуса Умами Spoon 500 грамм (Таиланд)
Усилитель вкуса глютамат натрия Аджиномото Умами, Aji-no-moto 1кг (Франция)
Токпокки с соусом Чаджан Yopokki 120г
Японский десерт Моти мочи Mochi Манго 180 грамм (Тайвань)