![Мицелий Груздя настоящего, 10 Г. . фото 1 Описание
Груздь настоящий (Груздь сырой, Груздь мокрый, Груздь белый), лат. Lact. . фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1453/440-ico9u4hrktlekic7.jpg)
40.00 ГРН
Основная информация
Категория рубрики:
Тип:
Тип продукции:
Мицелий грибов
Код/Артикул:
0446
Код товара:
916279770
Описание
Описание
Груздь настоящий (Груздь сырой, Груздь мокрый, Груздь белый), лат. Lactarius resimus - съедобный гриб рода Млечник (Lactarius) семейства Сыроежковые (Russulaceae).
Шляпка диаметром 5-20см, сначала плоско-выпуклая, затем воронковидная с завёрнутым внутрь опушенным краем, плотная. Кожица слизистая, мокрая, молочно-белого или слегка желтоватого цвета с неясными водянистыми концентрическими зонами, часто с прилипшими частичками почвы и опада.
Ножка 3-7см в высоту, диаметром 2-5см, цилиндрическая, гладкая, белого или желтоватого цвета, иногда с жёлтыми пятнами или ямками, полая.
Мякоть плотная, крепкая, белая, с очень характерным запахом, напоминающим запах фруктов. Млечный сок белый, на вкус едкий, на воздухе становится серно-жёлтым.
Пластинки довольно частые, широкие, слабо нисходящие по ножке, белые с желтоватым оттенком.
Споровый порошок желтоватого цвета.
У старых грибов ножка становится полой, пластинки желтеют. Цвет пластинок может варьировать от желтоватого до кремового. На шляпке могут быть бурые пятна.
Сезон июль - сентябрь. Распространён в северных областях России, в Белоруссии, в Верхнем и Среднем Поволжье, на Урале, в Западной Сибири, на Украине, в Прибалтике. Встречается нечасто, но обильно, растёт обычно большими группами. Встречается в лиственных и смешанных лесах (берёзовых, сосново-берёзовых, с липовым подлеском).
У нас традиционно считается лучшим условно-съедобным грибом. После удаления горечи идёт на засолку, солёные грибы приобретают голубоватый оттенок, мясисты, сочны, обладают особым ароматом. В сухом веществе гриба содержится 32 % белка. По сибирскому способу грузди солят вместе с другими грибами (рыжиками, волнушками). Грибы вымачивают одни сутки, периодически меняя воду, затем промывают и заливают водой ещё на день. Засаливают в бочках со специями. Грузди годны к употреблению через 40—50 дней.
В старину груздь настоящий считался единственным грибом, годным в засол, его называли «царём грибов». Только в Каргопольском уезде ежегодно собирали до 150 тысяч пудов рыжиков и груздей и солёными вывозили в Петербург.
Известен перечень блюд на званом обеде 17 марта 1699 года у патриарха Адриана: «… три пирога долгие с грибами, два пирожка с груздями, грибы холодные под хреном, грузди холодные с маслом, грузди гретые с соком да маслом…». Как видно, во время поста главным украшением стола были всевозможные блюда из груздей.
Можно и свой стол разнообразить, а излишки продавать, выращивая лесные грибы на приусадебном участке. Это не так сложно, как многие думают. Главное, купить качественный мицелий!
Мицелий (грибница) живой свежий первичный зерновой в упаковке прозрачный блистер/зиппер размером 8х12х3см и весом 10 грамм (в зависимости от влажности окружающей среды; ведь он живой, развивается, дышит, набирает и теряет влажность). Срок хранения 6 мес. при температуре +2+6°С или 1 мес при температуре до +23°С без попадания прямых солнечных лучей. 10-14 дней выдерживает и более высокую температуру, если упаковки плотно не соприкасаются друг с другом.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ
Высаживают в садах, парках, лесах, питомниках, оранжереях, на клумбах, газонах и тп.
.
Вспушить землю под деревом таким образом, чтобы образовалось углубление 5-15 см в зависимости от расположения корней у поверхности почвы.
Равномерно рассыпать мицелий по всей вспушенной поверхности.
Покрыть садовой (или лесной) почвой, смешанной с любым перегноем, в равных частях.
Сверху присыпать той землей, которая образовалась при вспушивании с углублением.
Посадку можно производить в любое время года и под любыми породами деревьев.
Полив производится в засушливое время часто садовой лейкой или другим способом около 10л на 1м2.
Грибы появляются весной и осенью, но в первый раз не раньше, чем через 5 месяцев после посадки. Иногда первый урожай может быть только на следующий год.
Первый урожай 350-500г/м2, последующие 3,5-4,5кг/м2.
Растет грибница долгие годы, пока живет дерево.
Также можно высаживать микоризные лесные грибы вместе с саже
Смотрите также
![Мицелий Груздя горького (Горькушки рыжей), 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Груздя горького (Горькушки рыжей), 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1449/200-z1yzlnj1bifxqczg.jpg)
Мицелий Груздя горького (Горькушки рыжей), 10 Г
![Мицелий Весёлки обыкновенной, 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Весёлки обыкновенной, 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1448/200-lb58a5vvgmmnucyc.jpg)
Мицелий Весёлки обыкновенной, 10 Г
![Мицелий Головача круглого, 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Головача круглого, 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1446/200-fnpzzusnra6yfcov.jpg)
Мицелий Головача круглого, 10 Г
![Мицелий Дождевика грушевидного, 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Дождевика грушевидного, 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1445/200-wkbymwyqfdvl7eym.jpg)
Мицелий Дождевика грушевидного, 10 Г
![Мицелий Моховика зелёного, 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Моховика зелёного, 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1443/200-uu2glf9tyxqeh6um.jpg)
Мицелий Моховика зелёного, 10 Г
![Мицелий Польского гриба (Моховика каштанового), 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Польского гриба (Моховика каштанового), 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1441/200-avu3za5nucev5ewt.jpg)
Мицелий Польского гриба (Моховика каштанового), 10 Г
![Мицелий Рыжика елового, 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Рыжика елового, 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1440/200-r7spuqfm7pagyzbs.jpg)
Мицелий Рыжика елового, 10 Г
![Мицелий Подосиновика обыкновенного (Красноголовика), 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Подосиновика обыкновенного (Красноголовика), 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1437/200-bb8zrofvasmibzdx.jpg)
Мицелий Подосиновика обыкновенного (Красноголовика), 10 Г
![Мицелий Подберёзовика розовеющего (окисляющегося), 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Подберёзовика розовеющего (окисляющегося), 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1435/200-szuxdd1ihxoddqiw.jpg)
Мицелий Подберёзовика розовеющего (окисляющегося), 10 Г
![Мицелий Опёнка луковичноногого, 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Опёнка луковичноногого, 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1434/200-kyzgselgkvp86wmu.jpg)
Мицелий Опёнка луковичноногого, 10 Г
![Мицелий Опёнка лугового, 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Опёнка лугового, 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1433/200-ecltwzjbbbyrrhbx.jpg)
Мицелий Опёнка лугового, 10 Г
![Мицелий Опёнка летнего (Опёнка липового), 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Опёнка летнего (Опёнка липового), 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1431/200-bujzgwe1bokkilj0.jpg)
Мицелий Опёнка летнего (Опёнка липового), 10 Г
![Мицелий Шиитаке Белый Китайский, 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Шиитаке Белый Китайский, 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1430/200-wd9e1uifox4g7fld.jpg)
Мицелий Шиитаке Белый Китайский, 10 Г
![Мицелий Шиитаке 370,10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Шиитаке 370,10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1429/200-xenhzb1tlruv0jcd.jpg)
Мицелий Шиитаке 370,10 Г
![Мицелий Шампиньона садового 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Шампиньона садового 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1426/200-vm8sgqjqzzpmgod8.jpg)
Мицелий Шампиньона садового 10 Г
![Мицелий Вешенки белой 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Вешенки белой 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1425/200-0o9hzeacgopzvmgq.jpg)
Мицелий Вешенки белой 10 Г
![Мицелий Вешенки рожковидной 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Вешенки рожковидной 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1424/200-izcuxgvtbeeovspv.jpg)
Мицелий Вешенки рожковидной 10 Г
![Мицелий Вешенки дубовой 10 Г. Днепр. фото 1 Мицелий Вешенки дубовой 10 Г. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1422/200-vivtxovqi9lzkdns.jpg)
Мицелий Вешенки дубовой 10 Г
![Мицелий Сморчка толстоногого, Morchella crassipes 100г.. Днепр. фото 1 Мицелий Сморчка толстоногого, Morchella crassipes 100г.. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1240/200-kd6tsmc7tfxd8by7.jpg)
Мицелий Сморчка толстоногого, Morchella crassipes 100г.
![Мицелий Сморчка степного, Morchella steppicola 100г.. Днепр. фото 1 Мицелий Сморчка степного, Morchella steppicola 100г.. Днепр. фото 1](https://img03.obyava.ua/classified/0/1607/1239/200-rbzjxfds3wsxezwm.jpg)