12 770.00 ГРН
Основная информация
Категория рубрики:
Вид:
Производитель:
Указан в описании
Состояние:
Новое
Тип:
Мангал
Форма:
Прямоугольная
Тип топлива:
Древесный уголь, дрова
Код/Артикул:
14
Код товара:
966353503
Описание
Мангал как явление пришел к нам с Кавказа. Слово «мангал» в переводе означает «корзина с углем». Есть множество разновидностей мангала, но суть процесса приготовления одинакова: небольшие кусочки предварительно замаринованного мяса нанизываются на металлические прутья — шампуры и, вращаясь, поджаривается высоко над углями при высокой температуре. Таким образом, мясо быстро покрывается корочкой, а большое расстояние от углей позволяет пропечься ему внутри.
В отличие от мангала, в барбекю для жарки мяса используется решетка, расположенная невысоко над углем, который насыпан на вторую решетку, расположенную пониже. Угли дают средний жар, мясо, нарезанное поперек волокон крупными кусками (стейки, котлеты), находится ближе к углям, но запекается дольше. Мясо для барбекю заранее не маринуется, но в процессе приготовления постоянно смазывается специальным соусом-маринадом.
Смотрите также
Мангал кованый GoodsMetall М13
Мангал кованый GoodsMetall М12
Мангал кованый GoodsMetall М11
Мангал кованый GoodsMetall М10
Мангал кованый GoodsMetall M9
Мангал кованый GoodsMetall М7
Мангал GoodsMetall М5
Мангал кованый GoodsMetall М6
Мангал GoodsMetall М4
Мангал-барбекю GoodsMetall МБ3
Мангал-барбекю GoodsMetall МБ2
Мангал кованый GoodsMetall М8
Мангал GoodsMetall из проф трубы со столиком и съемной жаровней М1
Газовый гриль Char-Broil Professional 2+2 Burner 468945119
Газовий гриль Saber CAST 670 Black
Газовый гриль Saber CAST 500 Black
Газовий гриль Saber CAST 330 Black
Угольный гриль камадо Char-Broil Kamander
Угольный гриль Char-Broil Kettleman
