13 476.00 ГРН
Основная информация
Категория рубрики:
Вид:
Производитель:
Указан в описании
Состояние:
Новое
Тип:
Мангал
Форма:
Прямоугольная
Конструкция:
Сборно-разборная
Тип топлива:
Древесный уголь, дрова
Материал корпуса:
Кованый металл
Покрытие корпуса:
Жаростойкая эмаль
Ширина рабочей поверхности:
300
Высота рабочей поверхности:
150
Длина рабочей поверхности:
600
Ширина:
400
Высота:
800
Длина:
1000
Код/Артикул:
1
Код товара:
927235595
Описание
Мангал как явление пришел к нам с Кавказа. Слово «мангал» в переводе означает «корзина с углем». Есть множество разновидностей мангала, но суть процесса приготовления одинакова: небольшие кусочки предварительно замаринованного мяса нанизываются на металлические прутья — шампуры и, вращаясь, поджаривается высоко над углями при высокой температуре. Таким образом, мясо быстро покрывается корочкой, а большое расстояние от углей позволяет пропечься ему внутри.
В отличие от мангала, в барбекю для жарки мяса используется решетка, расположенная невысоко над углем, который насыпан на вторую решетку, расположенную пониже. Угли дают средний жар, мясо, нарезанное поперек волокон крупными кусками (стейки, котлеты), находится ближе к углям, но запекается дольше. Мясо для барбекю заранее не маринуется, но в процессе приготовления постоянно смазывается специальным соусом-маринадом.
Размер: Жаровня 600х300х150
Габаритный размер мангала 1000х400х800