13 176.00 ГРН
Основная информация
Категория рубрики:
Вид:
Производитель:
Указан в описании
Состояние:
Новое
Тип:
Мангал
Форма:
Прямоугольная
Тип топлива:
Древесный уголь, дрова
Материал корпуса:
Кованый металл
Покрытие корпуса:
Жаростойкая эмаль
Код/Артикул:
8
Код товара:
927386040
Описание
Мангал как явление пришел к нам с Кавказа. Слово «мангал» в переводе означает «корзина с углем». Есть множество разновидностей мангала, но суть процесса приготовления одинакова: небольшие кусочки предварительно замаринованного мяса нанизываются на металлические прутья — шампуры и, вращаясь, поджаривается высоко над углями при высокой температуре. Таким образом, мясо быстро покрывается корочкой, а большое расстояние от углей позволяет пропечься ему внутри.
В отличие от мангала, в барбекю для жарки мяса используется решетка, расположенная невысоко над углем, который насыпан на вторую решетку, расположенную пониже. Угли дают средний жар, мясо, нарезанное поперек волокон крупными кусками (стейки, котлеты), находится ближе к углям, но запекается дольше. Мясо для барбекю заранее не маринуется, но в процессе приготовления постоянно смазывается специальным соусом-маринадом.
Смотрите также
Мангал GoodsMetall из проф трубы со столиком и съемной жаровней М1
Газовый гриль Char-Broil Professional 2+2 Burner 468945119
Газовий гриль Saber CAST 670 Black
Газовый гриль Saber CAST 500 Black
Газовий гриль Saber CAST 330 Black
Угольный гриль камадо Char-Broil Kamander
Угольный гриль Char-Broil Kettleman
Угольный гриль Char-Broil Performance Charcoal 580
Коптильня-гриль Oklahoma Joe’s Longhorn Offset Smoker
Газовый гриль Saber 1670 ELITE SSE BI
Газовый гриль Saber 1500 ELITE SSE BI
Коптильня-гриль Oklahoma Joe’s Bandera
Газовый гриль Saber Elite SSE 1670
Газовый гриль Saber Elite SSE 1500
Газовый гриль Saber Elite SSE 1330
Газовый гриль Saber SS 670
Газовый гриль Saber SS 500
Газовый гриль Saber SS 330
Газовый гриль Saber CAST 500
