Климатическая камера CLIMATE TECH 40 Drevos (40 кг)

Описание

Климатическая камера CLIMATE TECH 40 Drevos
Климатическая камера CLIMATE TECH 40 Drevos — профессиональная климатическая камера, способная разместить до 40 кг продукции за один загруз. Она идеально подходит для создания различных мясных и рыбных изделий, сыров и других продуктов. Эта камера оснащена интуитивно понятным интерфейсом, удобным в использовании как для опытных операторов, так и для технологов. Она сертифицирована и подходит для использования как в домашних условиях, так и на коммерческих предприятиях.
Система автоматического управления позволяет настраивать рабочие параметры в камере в следующих диапазонах:
- Температура регулируется от 6 до 16°С, с шагом 1°С, благодаря холодильному агрегату и нагревательному элементу.
- Влажность может быть установлена от 30 до 90%, с шагом 1%, с помощью увлажнителя и осушителя.
В камере есть большой 10-литровый бак для дистиллированной воды для увлажнителя, что обеспечивает автономную работу до 5 месяцев.
Камера потребляет 2 кВт электроэнергии при запуске и 300 Вт в режиме постоянной работы.
Оснащена встроенным освещением, что делает её подходящей для выставочных целей. Также предусмотрены режимы продувки для изменения воздуха в камере и лампа для кварцевания для дезинфекции.
Продувка, кварцевание и конвекция настраиваются с интервалами от 1 до 24 часов и продолжительностью работы от 1 минуты до 1 часа.
Пульт управления выполнен в виде сенсорного экрана на собственном программном обеспечении.
Камера изготовлена из нержавеющей стали как внутри, так и снаружи, с утепленными стенками толщиной 30 и 60 мм. Двери оборудованы двойным энергосберегающим стеклопакетом в окне для обзора. Внутри расположены два ряда регулируемых по высоте решеток из пищевой нержавеющей стали, предназначенных для размещения продуктов как на полках, так и для подвешивания на крючках.
Характеристики:
- Внешние размеры: 66х65х195 см;
- Внутренние размеры: 52х50х130 см;
- Объем: 340 л;
- Загрузка за 1 раз: до 40 кг;
- Изготовлено из: нержавеющая сталь;
- Диапазон температур: 6 - 16 °С (шаг 1 °С);
- Диапазон влажности: 30 - 90 % (шаг 1 %);
- Мощность: 2 кВт при запуске, 0,3 кВт рабочая.
Функционал:
- Созревание;
- Обеззараживание;
- Охлаждение;
- Нагревание;
- Увлажнение;
- Осушение.
Комплектация:
- Лампа для освещения;
- Конвекция;
- Двойной энергосберегающий стеклопакет;
- Осушитель;
- Две решетки;
- Кварцевая лампа;
- Вентилятор продувки (смены воздуха в камере);
- Резервуар для воды;
- Блок управления.