1 062 EUR
Основная информация
Состояние:
Новое
Материал:
Нержавеющая сталь
Номинальная потребляемая мощность:
370
Гарантийный срок:
12
Ширина:
590
Высота:
730
Длина:
550
Вид оборудования:
Тестораскаточная машина
Номинальное напряжение:
220 В
Тип установки оборудования:
Настольный
Тип управления:
Электро-механическое
Длина валков:
450
Вес:
36
Количество валков:
2 пары
Код товара:
1013391931
Описание
Тестораскаточная машина Frosty RM45TA
Тестораскаточная машина FROSTY RM45TA используется для приготовления заготовок (основы) для пиццы разного диаметра и толщины. Удобна в использовании и управлении за счет наличия ножной педали, которой можно управлять тестораскаткой.
Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Тестораскатки для пиццы производителя FROSTY (производятся на заводе PIZZA GROUP) зарекомендовали себя как надежные и недорогие машины, они успешно используются в небольших пиццериях.
- краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным;
- при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста;
- тестораскатка предполагает холодное формование и поэтому пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки.
• Материал тестораскатки - нержавеющая сталь.
• Педаль управления
• Две пары валков шириной 450 мм
• Вес агатовок 210-700 гр. пицца Ø30-43см
Смотрите также
Тестораскаточная машина Frosty RM42TA
Тестораскаточная машина Frosty RM42A
Тестораскаточная машина Frosty RM35A
Тестораскаточная машина Frosty RM32A
Тестораскаточная машина Frosty M42A
Тестораскаточная машина Frosty M35A
Тестомес Alimacchine SM10VET2V
Кукурузо-варка электрическая T11 Remta
Кукурузо-варка электрическая T10 Remta
Дозатор начинки для пончиков DF-5
Дозатор начинки для пончиков DF-4 Польша "Magorex" (HENDI)
Дозатор начинки для пончиков DF-1
Тестораскаточная машина Farina Electra
Шприц колбасный вертикальный Browin на 5 кг (311006)
Котел пищеварочный с пароводяным нагревом КЭ-60 10,5 кВт
Котел пищеварочный с пароводяным нагревом КЭ-130 эталон 15 кВт
Котел пищеварочный КЭ-60 эталон 380 В
Котел пищеварочный с пароводяным нагревом КПЭ-100 700х900 мм
