Пароконвектомат Rational CPC 61 б/у

#9164961

Пароконвектомат бойлерный Rational CPC 61 б/у
Привезен из Нидерландов, проведена. . фото 1

Основная информация

Вид:

Оборудование для ресторанов и кафе

Состояние:

Б/у

Номинальная потребляемая мощность:

Гарантийный срок:

Сфера использования:

Пищевая промышленность|HoReCa|Fast-food|Торговые магазины

Вид оборудования:

Пароконвектомат

Тип управления:

Электронное

Тип парообразования:

Бойлерный

Количество вентиляторов:

Материал корпуса:

Нержавеющая сталь

Источник питания:

Электричество

Номинальное напряжение:

380 В

Особенности:

Количество уровней:

Вес:

110

Общая ширина:

771

Общая длина:

847

Общая высота:

782

Материал:

Нержавеющая сталь

Количество режимов работы:

Режимы работы:

Максимальная рабочая температура:

300

Минимальная рабочая температура:

Код товара:

1126660095

Описание

Пароконвектомат бойлерный Rational CPC 61 б/у
Привезен из Нидерландов, проведена предпродажная подготовка, установлен новый уплотнитель дверей.
Дополнительные функции:
• программное управление (выбор до 99 девятиступенчатых встроенных программ);
• возможность запоминания дополнительных программ приготовления продуктов;
• автоматический контроль влажности ClimaPlus Control;
• температурный диапазон 30 - 300°C;
• автоматика стержневой температуры с электронным дисплеем и автоматическим отключением;
• подача энергии в зависимости от потребления;
• аналоговый таймер с электронным дисплеем, 0 – 120 мин. с долгосрочной установкой;
Благодаря 4-м режимам вы сможете приготовить любое блюда от вкусных и ароматных круасанов до сочной уточки:
1. Влажный наѓрев, 30 - 130°С Процессы приѓотовления 30-99°С: поширование, доведение до ѓотовности, брожение, приѓотовление для вакуумной упаковки, 100°С: пропаривание, тушение, бланширование, набухание 101-130°С: ускоренное пропаривание для неразвариваемых овощей Предварительная установка температуры: 100°С
2. Сухой наѓрев, 30 - 300 °С Методы приѓотовления: 30-99°С: низкотемпературное (ниже 100°С) приѓотовление до полной ѓотовности, cook & hol 100-300°С: жарение, поджаривание на ѓриле, выпечка, панирование Предварительная установка температуры: 160°С
3. Влажный и сухой наѓрев (30 - 300 °С) Процессы приѓотовления жарение с поливанием, выпечка с увлажнением, реѓенерация Предварительная установка температуры: 160є
4. Приготовление по щюпу , доведения готовности продукта не только снаружи но и внутри продукта

ГАРАНТИЯ 3 МЕСЯЦА
ДОСТАВКА ПО УКРАИНЕ
Подобрать другое б/у оборудование можно на нашем сайте : https://restorator.in.ua/g35888764-parokonvektomaty-rational

Пожаловаться

Все (0)

Последние комментарии

К данному объявлению нет комментариев