Нож разделочный Eicker 503. 21 L21cm

Описание

Процесс разделки мяса – это довольно трудоемкий и сложный процесс. Поэтому нужен качественный разделочный нож для мяса. С таким инструментом работают профессиональные мясники на скотобойнях, где в день нужно обработать много туш.
Изогнутая форма клинка там, где находится режущая кромка по направлению к острию лезвия, дает возможность распределить нагрузку ножа во время работы, это требуется для того, чтобы рука не уставала. Даже жесткое мясо с жилками можно порезать легко, если нож будет иметь хорошую балансировку, правильную форму и будет хорошо заточен. Эргономичной должна быть и рукоять. Очень важен материал, из которого она изготовлена, потому что она не должна скользить, прилипать и должна легко мыться. Уход за разделочными ножами подразумевает содержание в чистоте, предохранение от ржавчины и своевременную заточку инструмента. Не рекомендуется мыть ножи в посудомоечной машине. Для комфортной работы рекомендуется последующую заточку проводить пол углом 15-20 градусов и равномерно по всей длине лезвия. Вы можете приобрести данный нож трех разновидностей в зависимости от длины лезвий Смотрите этот товар на нашем сайте retail5.com.ua. Больше товаров в категории Разделочные ножи на сайте retail5.com.ua