449 ГРН
Основная информация
Состояние
Новое
Гарантийный срок:
1
Длина:
21.00
Материал:
Поликарбонат
Примечание:
Производитель может изменять свойства, характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предупреждения.
Код/Артикул:
P13682
Код товара:
438235697
Описание
Несмотря на то, что большинство людей пользуются на кухне одним ножом для выполнения всяких нарезок, все же не нужно пренебрегать специализированными ножами, которых есть большое количество и разных видов. Благодаря своему строению и форме, они позволяют облегчить процесс приготовления пищи. Одним из самых полезных на кухне является обвалочный нож, который используют для отделения мяса (мышечных, соединительных и жировых тканей) от костей. Обвалочные ножи обычно обладают длинным узким лезвием, которое расширяется у рукояти. Длина выгнутого дугой лезвия может достигать до 15-20 см. Режущая кромка такого ножа должна быть в пределах 53-56 HRC, так как обвалочный нож нуждается в частой правке мусатом. Если же показатель выше – есть огромная вероятность скола лезвия. Важную роль играет и рукоять. Она должна быть эргономичной и надежной, чаще всего ее делают из специального пластика или дерева. Для ощущения комфорта и безопасности они слегка шероховатые. Главное преимущество работы обвалочным ножом – высокая производительность и комфорт ваших рук при работе. Вы можете приобрести данную модель с разной длиной лезвия Смотрите этот товар на нашем сайте retail5.com.ua. Больше товаров в категории Ножи обвалочные на сайте retail5.com.ua