16 900.00 ГРН
Основная информация
Категория рубрики:
Тип копчения:
Холодное копчение
Состояние:
Новое
Размеры:
100х48х45 см
Вид:
Коптильня
Особенности:
Для холодного копчения. Загрузка продуктов до 20 кг
Вес:
33 кг
Гарантия:
12 месяцев
Комплектация:
Коптильный шкаф; Дымогенератор (укомплектован); Инструкция к дымогенератору; Решетки с пищевой нержавейки - 2шт; Крючки для подвешивания - 6 шт; Блок управления; Вентилятор для вяления;
Тип топлива:
На твердом топливе
Страна-производитель товара:
Украина
Країна-виробник товару:
Україна
Код товара:
22
Описание
Коптильня холодного копчения оборудована вентилятором, что позволяет подготовить продукт для копчения, а именно подвялить, непосредственно в самом коптильном шкафу.
Коптильный шкаф комплектуется дымогенератором с конденсатосборником, который предотвращает попадание конденсата и смол со щепы внутрь шкафа. Регулировка мощности компрессора осуществляется на электронном блоке управления. В него, помимо компрессора, также встроен градусник, контролирующий температуру в шкафу коптильни.
Блюда, приготовленные в коптильне холодного копчения, получаются нежными и сочными. На них не остается копоти и гари. Готовый продукт приобретает равномерный золотисто-коричневый оттенок и приятный аромат. А родные и друзья, попробовав такие вкусности, непременно признают вас лучшим коптильщиком в мире.
Особенности коптильни:
Дымогенератор - 2350х90; 2,5 л; сталь
Перекладины для подвешивания, шт - 2
Решетки с пищевой нержавейки, шт - 2
Загрузка, кг - до 20
Вентилятор - 220V, 18 W
Блок управления - сеть, вентилятор, компрессор, электронный градусник
Конденсатосборник
Материал - Жаропрочная сталь