Китайский черный чай Baishaxi рассыпной Тянь Цзянь (Небесные Лезвия), 160 г

Описание

Чай «Тяньцзянь» Baishaxi — это уникальный черный чай, изготовленный из тщательно отобранного сырья, собранного в период сезона зерновых дождей.
Исторически этот чай был напитком богатых семей и аристократии северо-западного региона Китая.
В период правления императора Даогуана династии Цин «Тяньцзянь» стал частью императорской дани и использовался для употребления королевской семьей, что подчеркивает его исключительное качество и утонченность.
Чай производится из молодых листьев, собранных на горных склонах Аньхуа Сюэфэн на высоте 800 метров.
Листья отбираются вручную и проходят несколько этапов обработки по традиционным методам, сохраненным более чем 18 поколений.
Это придает чаю насыщенный темный цвет и маслянистую текстуру, которые отражают его богатый вкус.
Внешний вид и дегустационные свойства черного чая «Тянь Цзянь» (Небесные Лезвия) Baishaxi
• Внешний вид чая: небольшие, однородные жгутики продольной скрутки темного цвета. Листья плотные, с заметным количеством мелких почек, что свидетельствует о высоком качестве сырья. Поверхность листьев немного блестящая и влажная, придающая чаю привлекательный внешний вид.
• Аромат сухого чая: мягкий, гармоничный с древесно-ягодными и ореховыми нотами, дополненный легкими камфарными акцентами и нюансами лесного мха и сухой коры.
• Букет заваренного чая: благородный и сбалансированный, с выраженными древесно-пряными и ореховыми оттенками. В нем также ощущаются нюансы влажного осеннего леса, придающие чаю особую сочность и глубину.
• Настой: ярко-оранжевый, прозрачный, с насыщенным цветом, который придает настою визуальную привлекательность и подчеркивает его качество.
• Аромат настоя: легкий, выразительный и мелодичный. Чистый аромат наполнен свежестью, оставляя после себя ощущение утонченности.
• Вкус раскрывается сочной полнотой и маслянистой текстурой, плавно окутывая нёбо насыщенными и округлыми оттенками. Каждая нота дарит ощущение гармонии, погружая в глубину вкусовых ощущений. Ярко выраженные ягодные кислинки привносят свежесть и лёгкую фруктовую насыщенность, которая плавно переходит в тёплые миндальные оттенки, создающие уютную ореховую теплоту.
Едва уловимые землистые ноты и древесные акценты придают чаю природную глубину и характер, напоминая о его естественном происхождении.
Бархатистое и слегка тягучее ощущение на языке оставляет продолжительное, нежное послевкусие. Лёгкая терпкость в завершении добавляет изящества и завершённости, создавая богатый вкусовой профиль, который хочется смаковать снова и снова.
• Послевкусие: долгое и шелковистое, с приятной терпкостью, которая оставляет утонченное ощущение сбалансированной и многослойной композиции.
Чай «Тяньцзянь» — это удивительно интересный и приятный выбор для повседневных чаепитий. С одной стороны, он прост и понятен, но с другой — обладает глубиной и характером, который раскрывается не сразу.
Этот чай отличается харизмой и гармонией, в нем всё идеально сбалансировано. Он неприхотлив в заваривании, но лучше наслаждаться им, когда все заботы позади, ведь этот чай приглашает к созерцанию и внимательности. Особенно хорошо он раскрывается при варке на открытом огне.
Воздействие.
Чай «Тяньцзянь» обладает мягким, но заметным воздействием на тело и разум. Его согревающий эффект помогает расслабиться и почувствовать уют, что делает его идеальным выбором для холодных дней или вечернего отдыха.
Легкий тонизирующий эффект освежает восприятие, не перегружая организм резким приливом энергии, а плавно пробуждая внутренние силы.
Этот чай помогает избавиться от усталости и сонливости, восстанавливая ясность ума и концентрацию.
Кроме того, «Тяньцзянь» настраивает на позитивный и конструктивный лад.
Он способствует умиротворению, помогая отпустить напряжение и сосредоточиться на важных задачах.
Чай освежает не только тело, но и мысли, пробуждая вдохновение и стимулируя творческое мышление.
Его мягкое, гармоничное воздействие делает его отличным выбором для тех, кто ищет баланс между расслаблением и продуктивностью.