Delonghi Authentica ETAM 29.513.WB

Описание

Кофемашина Delonghi ETAM 29.51*SB Autentica, как и все модели на платформе ЕТАМ, поражает компактностью внешних габаритов. Шириной всего 19,5 см она поместится на самом тесном столе, что особенно актуально в современных квартирах-студиях. Да, глубина осталась приличной (48 см), но, как правило, на кухонном столе самый дефицит – именно ширина. Основной козырь платформы ЕТАМ – удивительно компактные внешние габариты Смотря на кофемашину Delonghi Autentica ETAM 29.51*, тяжело поверить, что она не только не лишилась каких-то важных возможностей (например, жерновая кофемолка с 13 степенями помола, регулировка температуры, крепости, пассивный подогрев чашек наверху – это всё есть), но и может похвастаться редкими дополнительными функциями, которые на более габаритных конкурентах встречаются далеко не всегда. В сердце устройства – компактная съемная заварочная группа CRF с предварительным смачиванием, что помогает раскрыть аромат кофе. Её очень просто доставать, а регулярная промывка под проточной водой и смазка раз в пару-тройку месяцев заметно продлит срок службы кофемашины. В этом компактном корпусе нашлось место и стандартной для бренда помпе, развивающей 15 бар, и проточному термоблоку мощностью 1450 Вт. Как и у остальных моделей линейки, компактные размеры наложили определенные ограничения на емкости баков: для воды – 1,4 л, для зерен – 150 г, для отработанного жмыха – на 12 порций. Но средние параметры в классе бытовых кофемашин не особо-то и больше: 1,5-1,8 л, 200-250 г и 15 порций соответственно. Отличия от более дорогой Делонги 29.620 – в простом управлении без дисплея и насадки панарелло без регулировки пара Итак, пришло время остановиться подробно на отличиях: Простое управление без экрана, но с сенсорными кнопками SoftTouch. У старшей модели управление снабжено двухстрочным дисплеем, здесь же только 8 кнопок и механические крутилки. Кстати, регулировать крепость вращающимся регулятором даже удобнее. Вслед за «выбрасыванием» дисплея под нож пошла функция таймера, которая позволяла включить и прогреть машину к заданному времени. Туда же отправилась функция статистики, показывающая количество приготовленных напитков. Активация панарелло происходит рычажком, а не кнопкой. Но это тоже спорно, некоторым даже удобнее. Остальные возможности управления остались без изменений. Обычная насадка панарелло для ручного взбивания молока при приготовлении капучино, латте и прочих молочно-кофейных лакомств, без регулировочного кольца, которое позволяет нагревать молоко без образования пены. Это проверенная временем и тысячами бариста технология, освоив которую вы сможете готовить капучино лучше автоматов. Краткие советы для успешного результата – используйте натуральное молоко с содержанием жирности и белка около 3% и температурой около 5 градусов, то есть только что из холодильника. Используйте объемную емкость с вертикальными или слегка сужающими вверх стенками, наполняя её до половины. Отодвигайте насадку панарелло немного вбок, чуть наклоняя емкость для создания диагонального водоворота в молоке. После недельки практики у 90% людей получается освоить этот нехитрый процесс на бытовом уровне. А теперь «пара слов» о технологиях, которые перекочевали в «младшенькую» без «экономии». Технология понижения давления для варки правильного «американо» Главная гордость Delonghi ETAM29.51*– выделенная кнопка LONG на панели управления. За ней скрывается целая технология понижения давления в заварочной камере для медленной экстракции кофе. Это требуется для более правильного приготовления «американо». Он готовится дольше и при малом давлении. Подавляющее большинство кофемашин – это именно эспрессо-автоматы. Они заточены для варки именно эспрессо и напитков на его основе. Эспрессо имеет отдаленное отношение к классическому американо. Чтобы получить американо на любой эспрессо-кофеварке или кофемашины делают просто