Чечевица зеленая Natural Green 400 г

Описание

Что вам нужно знать о чечевицу?
Обычная чечевица - это азиатская крупа, которая приобрела большую популярность в Европе. Ее приятный вкус, калорийность, полезные качества помогли завоевать свое место на столе. Чечевица красная, зеленая, коричневая не требует особых знаний для приготовления блюд. Ее советуют диетологи при лечении различных заболеваний.
Полезные свойства:
чечевица красная, зеленая и другая богатая пищевое волокно, она нормализует уровень холестерина;
азиатская крупа имеет в составе много «легких» углеводов и не изменяет уровень сахара - идеальный продукт для диабетиков;
клетчатка, которая присутствует в чечевицы зеленой, красной и т.п., положительно влияет на работу пищеварения;
микроэлементы улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
Крупа киноа - незаменимый продукт для людей, страдающих непереносимостью глютена, а также вегетарианцев. Киноа также будет полезна людям с сахарным диабетом, болезнями сердечно-сосудистой системы или лишним весом.
Как готовить чечевицу?
Перед тем, как приготовить блюда из чечевицы, бобы нужно промыть и на час залить холодной водой. Это ускорит процесс варки. Красную чечевицу нельзя не замачивать, она и так быстро готовится.
Идеальная пропорция - два стакана воды на стакан бобов. Воду вскипятите, залейте чечевицу, поставьте вариться. Когда закипит, убавьте огонь, уберите пену. Варить следует на медленном огне 15-20 минут. Соль добавьте в конце, иначе чечевица будет дольше готовиться и получится не такой нежной.
Противопоказания и вред чечевицы
Несмотря на большое количество положительных моментов, чечевица из Азии может нанести вред, но это характерно только для употребления продукта в большом количестве. Крупа довольно тяжелой и содержит много белка. Если вы будете постоянно есть кашу из чечевицы, это может привести к негативным моментов, связанных с желудком, подагры, метеоризма, усиление дисбактериоза. Продукт очень калорийный, и это следует учитывать, если вы сидите на диетах.

і